Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

Sagolikt bra när ”trollkarlarna” Lafon och Merlin släpper ny årgång


Sagolikt bra när ”trollkarlarna” Lafon och Merlin släpper ny årgång | The Wine & Spirits Collective

Olivier Merlin och Dominique Lafon

21 april lanseras 2014 av Clos des Quarts – ett vin från vinmakarna och vännerna Dominique Lafon och Olivier Merlins egna monopolvingård med samma namn. Inget trolleri behövs när de två hyllade vinmakarna gör vin av druvorna från vingårdens gamla stockar, varav en del närmar sig hundraårsdagen.

I vingården försöker de ingripa i naturens gång så lite som möjligt. Odlingen sker enligt biodynamiska principer och druvorna selekteras mycket noggrant. Slutresultatet är magiskt – en Pouilly-Fuissé Chardonnay, vinet är välbalanserat och elegant och har en aromisk komplexitet med tropiska och florala toner, inslag av mineral, honung och ekfat.

Det är lätt att se framför sig den sagolika muromgärdade vingården på dryga 2 hektar, som ligger i en sluttning ovan Saônedalen i Chaintré, den sydligaste byn i Pouilly-Fuissé. Den självdränerande, ler- och kalkhaltiga jorden ger perfekta förutsättningar för att producera kvalitetsdruvor och genom samarbetet mellan Lafon och Merlin hamnar de i bästa tänkbara händer. Resultatet hade inte kunnat bli något annat än episkt.

Clos des Quarts

Artikelnummer: 99614-01

Pris: 380 kr

Lansering: 21 april

Om Dominique Lafon

Lafon tog över familjens vingård Domaine des Comtes Lafon i Meursault efter sin far 1987. Med sig i bagaget då hade han bland annat en utbildning i enologi och erfarenheter från vistelser utomlands. Lafon blev en av frontfigurerna som drev vinodlingen i Bourgogne mot en mer hållbar och ekologiskt utveckling och han har gjort sig ett namn genom att under många år ha framställt vita bourgogner från Meursault och Montrachet av mycket fin kvalitet.

Om Olivier Merlin

Merlin kallas ”Mâconnais trollkarl” och kallas också ofta för en ”old-school” vinmakare, ett epitet han bär med stolthet. Fokus är terroir och att arbeta på ett äkta hantverksmässigt vis. Merlin kommer inte från någon vinmakarfamilj utan kom i kontakt med vinmakeriet 1977 när han deltog vid en skörd i Mâconnais. Efter studier i enologi i Beaune följde arbete vid ett kooperativ i Jura. Där träffade han sin fru Corinne som han numera driver Merlin Vins tillsammans med. 2003 började Merlin köpa in druvor från Clos des Quarts och när egendomen 2011 kom ut till försäljning var det inte svårt för honom att få med vännen Dominique Lafon på tåget för att tillsammans köpa egendomen.

Lote Negro – höghöjdsodlad Malbec möter trendig Cabernet franc


Lote Negro – höghöjdsodlad Malbec möter trendig Cabernet franc | The Wine & Spirits Collective

Druvan Cabernet franc spås en gyllene framtid i Argentina och främst i regionen Mendoza där vin odlas på torra jordar på mycket hög höjd. I Lote Negro från Norton möter vi druvan i en blandning på 65 % Malbec och 35 % Cabernet franc där den första druvan ger ryggrad och kropp och den senare  ger vinet en frisk, örtig arom, lätt blommig elegans och distinkt kryddighet.

Lote Negro är ett fint uttryck för Nortons känsla för balans mellan perfektion och passion – kvalitéer vilka i sin tur kommer sig av många års samarbete mellan den österrikiska ägarfamilen, med Gernot Langes–Swarovski i spetsen, och vinhusets hyllade och prisade vinmakare Jorge Riccitelli.

Lote Negro är perfekt till grillat nötkött men svarar också upp till kött av vilt.

Lansering: 7 juli

Pris: 179 kr

Artikelnummer: 92419

Antal: 1 800 buteljer

Norton och regionen Mendoza

Tack vare sin mångfald är Mendoza stjärnan bland Argentinas vinregioner. I Uco Valley i södra Mendoza, där terrasserna ligger på höjder uppemot 1 700 meter över havet, producerar vinhuset Norton sina viner. Genom åren har de excellerat i sin framställning av stora malbecviner.

Utstickare på franska vinhyllan


Utstickare på franska vinhyllan | The Wine & Spirits CollectiveEn exceptionellt bra men liten årgång som vinmakaren själv skulle abonnera på om det var möjligt. Så löd Virgile Ligniers eget omdöme av 2015 års skörd och i augusti når hans Chambolle-Musigny och Pinot Noir 2015 Systembolagets hyllor.

Klimatet i Bourgogne är känt för att vara nyckfullt och ställer ofta till en hel del problem för vinodlarna. 2015 var däremot ett väldigt bra år för Virgile Lignier som har fantastiska vingårdslägen i Côte d’Or.

En problemfri odlingssäsong gav druvor med nära perfekt utseende och jämn mognadsgrad. Skördemängden var dock liten men den fina kvalitén möjliggjorde en snabb skörd där knappt några druvor som behövde sorteras bort. Resultatet blev komplexa och spännande Pinot Noir-viner som smakar fantastiskt ny men som kommer att åldras synnerligen väl.

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2015

Pinot Noir gjort på 50% hela klasar från mer än 50 år gamla stockar. Med distinkt blommighet och elegans där generösa toner av röda bär, kryddor och viol bjuder ut sig ända fram till ett balanserat och långt avslut.

Pris 429 kr

Arikelnummer 92009

Bourgogne Pinot Noir 2015

Från mer än 50 år gamla stockar i Bons Bâtons. 50% hela klasar har används för att får fram det attraktiva, komplexa och välbalanserade vinet där rikligt med röda bär möter viss mineralitet, kryddighet och toner av viol.

Pris 239 kr

Arikelnummer: 91200

Om Domaine Lignier-Michelot och Virgile Lignier

Virgile Lignier är ett hyllat namn bland Bourgogne-kännare. Han började arbeta jämte sin far i vingården under 1980-talet. År 2000 var den första årgång som helt och hållet buteljerades på domänen och Virgile Lignier frångick då den tidigare familjetraditionen att, liksom så många av sina grannar i Morey Saint Denis och de omgivande byarna, sälja vin till negociantverksamhet.
Familjen har odlat vin här sedan tidigt 1900-tal men det är först den yngre generationen, det vill säga Virgile Lignier, som sett den verkliga potentialen och satsat helhjärtat på att följa vinet hela vägen och stolt sätta sin egen etikett på slutprodukten. Virgile Ligniers noggranna arbete innefattar ekologiskt, men ej certifierad odling, med hård beskärning och låga skördeuttag på några av de finaste vingårdslägena i byarna Morey Saint Denis, Chambolle-Musigny och Gevrey-Chambertin.

Miguel Torres Sverige byter namn till The Wine Collective


Anledningen till namnbyte och ny strategi är beslutet att stärka företagets närvaro på den svenska marknaden med ett starkt lokalt tillvägagångssätt och konsumentorienterat fokus.

Gabriel Eriksson, VD; ”Som VD och även ny partner i företaget är jag otroligt exalterad över detta och ser namnbytet som en stor del i skapandet av vår nya identitet. Det här är verkligen en fantastisk möjlighet för oss som team. Vår ambition är att göra The Wine Collective till ett kreativt företag med ett modernt tillvägagångssätt. Ett företag som uppmuntrar stark entreprenörsanda bland all personal. Vi kommer att ge stort förtroende för individen och ständigt utmana oss själva och den omgivning vi jobbar i. Med ett team bestående av individer med kompletterande kompetens och bakgrund kommer vi att skapa en stor dynamik inom företaget – precis den sortens dynamik vi också söker inom vår produktportfölj. ”

Vi är övertygade om att det alltid kommer finnas en plats för ett oberoende företag som The Wine Collective på den svenska marknaden. Ett företag med förmågan att ge våra producenter och partners den fokus och skräddarsydda marknadsföring som behövs idag för att uppnå tydliga mål. Vi ser nu fram emot att stärka vår verksamhet med både befintliga och nya kvalitetsproducenter.

Vi kommer skapa vår egen identitet och jobba för att The Wine Collective blir associerat med kvalitet, nytänkande, lokal kännedom och ett stort fokus. Detta kommer att göras med det starkt stöd från Torres-familjen, samt även från den finska privatägda vinimportören Winestate som ansluter sig som ny partner.

Välkommen till oss på The Wine Collective!

The Wine Collective är ny stolt importör av anrika Wente Vinyards


Wente Vineyards grundades 1883 och är det äldsta familjeägda vineriet i USA. Idag drivs företaget av femte generationens vinmakare Karl D. Wente. Under tidigt 1900-tal arbetade familjen Wente med att selektera och prova olika europeiska chardonnay-kloner, för att hitta den bästa klonen. Idag är så mycket som 80 % av alla Kaliforniens Chardonnay-vingårdar planterade med framgångsrika ”Wente-kloner”, som alla härstammar från familjen Wentes ägor.

Familjen Wentes vingårdar är uteslutande planterade med kloner som förfadern provade ut och de har även en mindre planering med Ernest Wentes utvalda originalplantor från 1920-talet. Morning Fog Chardonnay har fått sitt namn efter morgondimman som är ett vanligt fenomen i San Fransiscobukten. Dimman förs med vindarna inåt land där de når Livermore Valley. Den svala dimman mildrar klimatet och skaparrätt förutsättningar för att producerar välbalanserad Chardonnay.

Wente Vinyards flaggskepp Morning Fog Chardonnay lanseras i beställningssortimentet 25 augusti.

Artikelnummer 74147

Pris 139 kr

50 % av vinet till Morning Fog Chardonnay har legat på amerikanska ekfat och resterande 50 % på ståltank. Eken ger försiktiga vaniljtoner och ger en mer krämig textur medan ståltanken bevarar druvornas naturliga, livfulla fruktighet. Vinet från ekfaten lagras även på sin jästfällning i fem månader, och genomgår kontinuerlig batonnage vilket ger vinet en exra komplexitet.

Morning Fog Chardonnay har krispiga toner av päron, melon, citrus och grönt äpple vilka balanserar fint mot lätt rostade vanilj- och ektoner. En bra kropp, ihärdig mineralitet och balanserad syra ger ett långt uppfriskande avslut.

Frukten av nytänkande


Deep Roots Riesling 2017 har producerats av tre vinmakare som tillhör den yngre generation som genom nytänk och innovation kommit att föryngra vinproduktionen i Rheinhessen. Deras hårda arbete och fina resultat med utmärkta viner har bidragit till ett starkt ökat intresse för den tyska vinregionen. Utan att vara släkt, vilket traditionellt är det som binder samman vinmakare, gick Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman ihop under namnet 3 Winner för att kunna göra ett större intryck och öka sin produktion.

3 Winner GMBH framställer vin i södra delen av Rheinhessen där de tillsammans med sina kontrakterade odlare sätter kvalitet och noggrannhet i främsta rummet, när det gäller allt från odling till vinifiering.

Området längs Rhendalen och dess näringsrika och mineralrika jordar ger ypperliga lägen för vinodling. Med Deep Roots Riesling har 3 Winner 2017 för första gången sökt sig ännu längre söderut och druvorna till den här årgången kommer från norra Pfalz, måhända inget stort steg geografiskt från södra Rheinhessen men desto större steg då det handlar om terroir.

För de tre vinmakarna Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman, i 3 Winner GMBH, är det en dygd att aldrig stå stilla. Därför var det naturligt för dem att, efter att ha varit verksamma i Rheinhessen en tid, söka sig mot Pfalz, ett område som de också är familjära med då de under studietiden lärde känna regionen och dess förhållanden.

Deras första vinifiering av Pfalz Riesling har resulterat i ett friskt, torrt vin med fina frukttoner där mogen citrus och gula äpplen med inslag av persika, grapefrukt och aprikos som arbetar sig igenom en livlig, hög syra med lätta mineraltoner. Speciellt de mogna tonerna av gul frukt är typiska för Pfalz.

Deep Roots Riesling 2017 är god som den är eller till fisk, skaldjur, sushi, fläsk, fågel, kryddstark mat, chark och grönsaksrätter.

Lansering 1 September

Artikelnummer 5802

Pris 89 kr

The Patriarch – fullmatad hyllning till nyzeeländsk vinpionjär


The Patriarch är Nya Zeeländska vinhuset Babichs flaggskeppsvin och en hyllning till Josip Babich som immigrerade till Nya Zeeland från dagens Kroatien i början av 1900-talet. Han planterade sin första vingård 1912 och lade därmed grunden till ett långlivat och blomstrande familjeföretag som idag främst drivs av bröderna Peter och Joe samt Peters son David Babich.

Det finns ingen årgång av The Patriarch som är den andra lik. Årets väderförutsättningar gör sitt till men främst beror variationen på att olika druvor pressas varje år och blir till en unik blend under namnet The Patriarch. Endast den allra finaste frukten från olika röda druvor på Babichs bästa lägen i Hawke’s Bay handplockas för att bli del av vinet The Patriarch. Vid framställningen av det här vinet ger vinmakarna på Babich sig själva total frihet och flexibilitet och vinet blir helt enkelt det allra bästa de kan prestera just det året. Ansträngningarna brukar dock löna sig för The Patriarch belönas vanligen med höga poäng och utmärkelser vid professionella bedömningar. Den enda begränsningen är mängden eftersom skördemängden på vingårdarna i Hawkes Bay är låg, vilket resulterar i ett modest antal buteljer av The Patriarch.

2014 års The Patriarch är en blend på 46% Merlot, 35% Cabernet sauvignon och 19% Malbec. Vinet har lagrat 14 månader på ekfat för att bli ett perfekt vin till mustiga långkok eller rätter med lamm, nöt eller vilt. Här bjuds ett generöst vin med mörk och söt doft som toppas med blåbär och lakrits. Smaken är rik och intensiv med mörk frukt som slingrar sig kring en stabil kropp med eleganta ekfatstoner. Vinet rekommenderas lagring på 4–15 år för att komma till sin fulla rätt.

Druvorna till vinet kommer från Babichs vingårdar i Hawkes Bay på Nya Zeelands nordön. En region som har ett klimat som är utmärkt för vinodling då det är tillräckligt kallt för att druvorna ska mogna långsamt samtidigt som här finns värme och sol nog för att ge frukten en fin mognadsgrad. Sedan slutet av 1800-talet har det producerats kvalitetsvin i regionen, vars rykte stärks ytterligare idag tack vare fin produktion av Chardonnay, Sauvignon blanc och Merlot samt senare års framgångar med Gewurztraminer, Viognier och Syrah.

Om Babich Wines

Familjen Babich har producerat vin i Nya Zeeland sedan 1916 och idag är tredje generationens vinmakare, David Babich, jämte sin far och farbror, engagerad i familjeföretaget. Babich vingårdar finns i Auckland, Hawkes Bay, båda nordön samt i Marlborough på norra delen av yydön. Sedan 1980-talet har företaget exporterat vin till Europa och sedan år 2000 är exportmarknaden större än den inhemska försäljningen.

Pris: 449 kr

Artikelnummer: 9903901

Rekommenderad lagring: 4–15 år.

Antal: 120 flaskor

Lansering: 7 september 2018

Carmenère – utrotad och bortglömd men nu som ny årgång!


Vilken tur att druvan Carmenère importerades redan under 1830-talet till Chile från Bordeaux i Frankrike . I Europa var druvan nära på att försvinna i samband med bladlusens härjningar i slutet av samma århundrade.

I Chile å andra sidan glömdes druvans ursprung visserligen bort i sisådär 150 år och den antogs vara Merlot ända fram tills moderna analyser gjordes under 1990-talet. Nu anses Carmenère vara något av Chiles nationaldruva  då den knappt återplanterades i Europa och fann ett perfekt habitat i Chiles torra jordar

Las Mulas Carmenère har funnits en längre tid på Systembolaget och nu lanseras årgång 2016. Den har fallit flera kritiker i smaken och angivits som ”Bra köp” i Allt om Mat och i SvD Perfect Guide var den en av veckans favoriter den 16:e september. Mikael Mölstad beskriver Las Mulas Carmenère så här: ”Doft av lakrits och viol med bäriga toner och syrlig bra stram frukt och rik bitterstram eftersmak.”

En finfin matchning är höstens rätter med lamm!

Artikelnummer: 2362

Pris: 89 kr

Beställ brandy på nätet och ta del av dess utomordentliga smak såväl som dess hälsoeffekter


Brandy | TwscollectiveHos systembolaget går det att beställa spännande sorter som inte finns i det vanliga sortimentet.
Brandy har en rad intressanta, och något överraskande, hälsoeffekter vilka du kommer kunna läsa mer om nedan. Du får även tips på hur du hittar de bästa sorterna på nätet samt annan information som kan vara intressant att veta kring denna goda dryck. Trevlig läsning!

Vad är brandy?

Brandy är ett druvbrännvin som tillverkas genom att man destillerar vinet och låter det åldras i ekfat. Detta ger drycken dess höga alkoholhalt, men också dess unika färg. Spritsorten har vanligtvis mellan 30-60 % alkohol och används ofta som smaksättare i olika bakverk. Du kan dricka det som det är eller i en cocktail. Namnet kommer från det nederländska ordet ”brandewijn” vilket betyder bränt vin, men andra vanliga namn på drycken är Applejack, Armagnac och Cognac beroende på var de tillverkas. Drycken kommer i många varierande sorter och baseras på olika frukter och du kan till exempel välja på spansk brandy, italiensk grappa och fransk calvados. Just calvados är en brandytyp som är baserad på äpplen istället för vindruvor. Precis som vin på olika druvor har olika smaker, har även olika brandytyper sina egna distinkta karaktärer.
Brandy näringsinnehåll

Tittar man på näringsinnehållet i brandy innehåller 30 ml av drycken cirka 65 kalorier. Dock är drycken rik på antioxidanter och innehåller inga kolhydrater eller fett.

5 stycken hälsofördelar med brandy

Överraskande finns det en hel del hälsofördelar med att dricka brandy, i en lagom mängd förstås. Nedan följer 5 stycken hälsofördelar:

1. Hjälper att balansera kolesterolnivån

Brandy ger en positiv effekt på hjärtat. Forskning har visat att brandy innehåller en mängd antioxidanter vilka hjälper till att sänka kolesterolet i din kropp. Detta kan minska risken för inflammation i hjärt- och kärlsystemet och därmed sänka ditt blodtryck.

2. Bra för viktkontroll

För dig som vill hålla koll på vikten, men ändå vill kunna njuta av ett glas god dryck är brandy ett bra alternativ. Till skillnad från andra alkoholhaltiga drycker innehåller nämligen brandy inga kolhydrater och hjälper därför till vid vikthantering.

3. Hjälper mot åldrande

Tack vare alla de antioxidanter som finns i brandy ser drycken till att förhindra vissa typer av åldringssymtom, alltifrån rynkor till dålig syn. Antioxidanter hjälper till att förhindra nedbrytning av celler i huden, håret, hjärnan och i de inre organen som orsakas av farliga fria radikaler.

4. Ger dig en bättre sömn

Brandy har lugnande och värmande fördelar som kan bidra till bättre sömn. Alkoholhalten gör också sitt och har du sömnproblem kan det därför vara en god idé att dricka en liten mängd innan du ska sova. Tänk dock på att ett litet glas räcker för att hålla intaget på en säker och hälsosam nivå.

5. Ökar immunförsvaret

Brandy kan också hjälpa till att boosta immunsystemet. I flera hundra år har drycken använts för att bota förkylning eller influensa. Förutom att det hjälper dig att sova bättre är det också naturligt antibakteriellt.

Hur du gör för att beställa bäst brandy på nätet

Genom att beställa brandy på nätet har du tillgång till ett stort sortiment med en mängd producenter från världens alla hörn. Gör din research, hitta en hemsida med tips som matchar dina önskemål och beställ sedan via systembolaget. Kanske vill du testa på att beställa spansk brandy på nätet? Den är lik den franska konjaken men skiljer sig i smak tack vare skillnaderna i framställningen där den lagras i soleras och criaderas.

Importera vin från USA – många guldkorn att upptäcka


Ofta förknippar man vissa viner med olika typer av mat, såsom ett merlot till kött och ett vitt vin som till exempel morning fog chardonnay till fisk. Självklart är det ingen regel utan undantag, du väljer såklart själv vilket vin du tycker smakar bäst med vad. Vin passar heller inte bara ihop med mat, utan också för ett specifikt tillfälle eller ett särskilt sammanhang. Miljön runt omkring oss kan definitivt påverka vår känsla kring en flaska vin. Hur vi mår, människorna vi har runt oss, rumstemperaturen, musiken, belysningen, dekorationen, utsikten, säsongen – ja, egentligen allt som vi har runt omkring oss. Nedan följer några bra tips på vin från USA och lite information om USAs vinproduktion. Visste du till exempel att USA är det fjärde största vinproducerande landet i världen efter Frankrike, Italien och Spanien?

Typer av vin från USA

Det varierande klimatet och olika miljöerna innebär att det finns möjlighet att odla en stor mängd olika druvor. Kalifornien ligger i topp som producent av alla 50 delstater, men det finns även fina viner som produceras i till exempel delstaterna Oregon och Washington. Man har tillverkat vin i över 300 år och idag är några av de populäraste vita vinerna Chardonnay, Sauvignon Blanc och Riesling medan Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot och Zinfandel är några av de vanligaste röda druvsorterna. Precis som Italien har sin Prosecco, Spanien sin Cava och Frankrike sin berömda Champagne så finner du även mousserande vin från USA.

Speciellt med vin från USA

Är du nybörjare på viner kan det ibland kännas som en djungel med alla namn och karaktärer som finns utmärkta på flaskorna. De flesta franska viner är döpta efter området där det producerats såsom ”Burgundy” och ”Bourdaux”, medan fördelen med amerikanska viner är att de är döpta efter den druva som vinet till största del är tillverkat av, såsom ”Merlot” eller ”Chardonnay”. Det kan göra det betydligt enklare för dig när du ska importera vin från USA och är ute efter en speciell druva.

Typer av vin du kan beställa för olika tillfällen

För att underlätta för dig i urvalsprocessen när du ska importera vin från USA kommer här några tips på hur du kan tänka för att välja rätt vin för rätt tillfälle. Oavsett om du ska fira en födelsedag, ett bröllop eller någon annan speciell händelse finns det viner som passar perfekt för den stämning som du försöker skapa.

Till jul – Planerar du att servera skinka på julbordet kommer ett rött vin såsom Pinot Noir eller Zinfandel att passa perfekt. Är du ett större fan av vita viner passar även Riesling bra ihop med skinka.

För bröllopet – Bröllopsdagen är verkligen ett av livets mest speciella tillfällen. Därför är det viktigt att matcha den lyckliga stämningen med rätt typ av viner. Som välkomstdrink är ett mousserande vin alltid ett bra val. Även rosévinet Pink Moscato kommer liva upp stämningen med dess lätta kropp och fruktiga doft av persika och citrus. Till maten är det bra med både röda och vita druvsorter för att varje gäst ska kunna bli serverad något de gillar.

För födelsedagar – När du ska fira någon du tycker om kommer ett glas Pinot Noir passa utmärkt. Med dofter som hallon och jordgubbar, ibland med kryddiga inslag, kommer det att göra succé när ni tillsammans skålar för födelsedagsbarnet.

En fin flaska är även en utmärkt present att ge bort till någon du tycker om. En fin flaska whiskey eller brandy kommer garanterat att bli uppskattat av finsmakaren. The Wine & Spirits Collective erbjuder ett brett sortiment med vin och andra alkoholhaltiga drycker från världens alla hörn.