Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


45 RPM Red blend


heart-icon
print icon

Sydafrika

Swartland


36%

32%

26%

Grenache

Cinsaut

Mouverdre


13%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering


70307

Artikelnummer


1,8 g/liter

Sockerhalt

2016

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


159 kr

75 ml

Om producenten

Rascallion Wines är ett nytt spännande projekt med viner från Swartland - Sydafrikas just nu hetaste region. Projektet är ett samarbete mellan Ross Sleet och Kretzmarfamiljen från Broad Valley Wines. Visionen var att skapa moderna kvalitetsviner med tydlig känsla av Nya världen som tydligt skulle speglar jorden och klimatet där druvorna växt.


Vinifiering

Druvorna kommer från vingårdar i Piekenierskloof och skördeuttaget är lågt. Druvorna plockades i början av Mars när de nått optimal mognad.

Druvorna hanteras varsamt och krossas försiktigt, innan de läggs i rostfria ståltankar för jäsning. Urlakning görs med traditionell remontage (pumpa över skalhatten) och pegeag, det vill säga att trycka ned skalhatten. Detta görs regelbundet för att utvinna så mycket smak och färg som möjligt. Tiden för maceration och jäsning är ca två veckor.

Alla druvor vinifieras separat och blandas därefter.

Karaktär

Fylligt och välbalanserat vin, med mörk frukt och inslag av kryddnejlika, anis, plommon och viol. Eleganta integrerade tanniner med en jämn och lång finish av svarta fruktsmakar som dröjer sig kvar.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av nöt-, vilt- eller lammkött.

pris/ink moms

75 cl – 159 kr