Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Naturligt sött


AA Puput


Namnet Puput är katalanska för härfågel, en fågel som har en karaktäristisk och kraftfullt färgad fjäderdräkt i svart, vitt och orange och som när den är exalterad reser den en fjäderplym på huvudet. Namnet speglar av sig på detta karaktärsfulla vin som älskas av många världen över.

heart-icon
print icon

Spanien

Alella


100%

Mataró


15%

Alkoholhalt

14-16°C

Vid servering


X5129AA1302

Artikelnummer


150 g/liter

Sockerhalt

2016

Årgång


Ja

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Med målet att uppnå kvalitetsviner utan tillsats av sulfiter i vinframställningsprocessen stärker familjen Pujol-Busquets Guillén sina insatser mot sin ekologiska filosofi genom att öppna en nyvinning. Celler de les Aus bygger på den ackumulerade kunskapen och erfarenheten av över fyra decennier som är avsedda för vin.

Arkitekten Alfons Soldevila valde att betona "skuggan och tystnaden" som huvudfaktorerna i Celler de les Aus, byggd av återvinningsbehållare integrerad i omgivningen, naturparken Serralada de Marina och Medelhavet.

CELLER DE LES AUS är värd för utarbetandet av Alta Alellas viner och cavor som är uppkallade efter fågelarter som bor i parken: Bruant, Capsigrany, Merla, Tallarol, Puput och Gafarró.


Vinifiering

Ekologiskt sött rött vin gjort av druvor av den autoktona sorten Mataró. Druvorna lämnas för att övermogna på vinstocken och skörden äger rum innan raisineringsprocessen börjar. Under de första dagarna inleds alkoholjäsningen för att mätta vinet från CO2 och därigenom förhindra oxidation. Macerering sker i franska ekfat i 7 månader för att få maximal färgutvinning. Efter en lätt pressning tappas vinet på flaska.

Inga sulfiter eller andra produkter tillsätts under hela processen.

Karaktär

Djupt röd färg. Markerade toner av kanderade frukter såsom fikon och russin samt inslag av apelsinskal. Mycket smakrik med en bra balans mellan tanniner, syra och sötma. Lång och harmonisk eftersmak.