Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Naturvin från närmsta vingården till Barcelona.


AA Puput


Elegant och sött rödvin

heart-icon
print icon

Spanien

DO Alella


100%

Mataró (Monastrell)


14%

Alkoholhalt

12-16°C

Vid servering


X5129AA1302

Artikelnummer


150 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång


Ja

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Alta Alella är Josep Maria Pujol-Busquets personliga projekt. Efter att bland annat varit delägare i Spaniens största cavahus tröttnade han på massproduktion och vände hem till byn Alella för att starta en småskalig och ekologisk produktion av vin och kava av bästa kvalitet.


Vinifiering

Ekologiskt sött rött vin från druvor av den inhemska druvsorten Mataró.
Vindruvorna lämnas att mogna på rankan och skörden sker innan torkningsprocessen börjar. Under de första dagarna initieras alkoholjäsning för att förhindra oxidation. Maceration sker i franska ekfat i 7 månader i syfte att erhålla en maximal extraktion av färg. Efter en lätt pressning buteljeras vinet.
Inga sulfiter eller andra produkter läggs till under hela processen.

Karaktär

Rubinröd färg. Doften är stor och med inslag av kanderad frukt som fikon och plommon samt apelsinskal.
Mycket smakrik och väl balanserad mellan syra, sötma och tanniner. Lång harmonisk eftersmak.