Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Biffens bästa vän.


Angus the Bull


heart-icon
print icon

Australien

Australien


100%

Cabernet Sauvignon


14%

Alkoholhalt

18°C

Vid servering


X251AW0101

Artikelnummer


5 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


139 kr

75 ml

Om producenten

När det gäller vinmakning är Hamish filosofi att producera det absoluta perfekta vinet till en bit bra nötkött. Hamish arbetar enbart med Cabernet Sauvignon och producerar endast ett vin. Varje år arbetar han med sina odlare över hela Central Victoria och South Australia, där han noga följer arbetet i vingårdarna. När det är dags för skörd sker en noga selektering om vilka som druvor som har tillräckligt hög kvalité för att bli det perfekta vinet; Angus the Bull.


Vinifiering

Druvorna plockas från rankor som är mellan 10-30 år gamla. De kommer från olika delar av Australien där varje sub-region bidrar med olika attribut till blenden. Några av druvona plockas tidigt för att ge extra syra och några plockas senare för att ge mogen frukt till vinet. Vinet lagras kort tid på franska nya fat för att addera lite extra komplexitet till vinet.

Karaktär

Druvorna till Angus the Bull kommer från fem olika regioner i Victoria och South Australia. Stor, fruktig och komplex doft av mörk läcker frukt, cassis, örter och fat. Ett medelfylligt och smakrikt vin av mörk frukt, choklad och välbalanserad ekkaraktär. Lång och nyanserad eftersmak.

Passar till

Vinet passar perfekt till nöt- och viltkött.

pris/ink moms

75 cl – 139 kr