Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Boizel Brut Reserve


Boizel är ett medelstort champagnehus som idag drivs av femte generationen Boizel. Huset är beläget i Epernay och grundades av Auguste och Julia Boizel år 1834.

heart-icon
print icon

Frankrike

Champagne


55%

30%

15%

Pinot Noir

Chardonnay

Pinot Meunier


12%

Alkoholhalt

12-14°C

Vid servering


7776401 & 7776402

Artikelnummer


7 g/liter

Sockerhalt

NV

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


360 kr

199 kr

75 ml

37,5 ml

Om producenten

Boizel är ett medelstort champagnehus som idag drivs av femte generationen Boizel. Huset är beläget i Epernay och grundades av Auguste och Julia Boizel år 1834.


Karaktär

Doften är medelstor, friskt aromatisk med nyanser av vita vinbär, havtorn, persika, gula äpplen och citrusfrukter. Ren smak av gula äpplen och inslag av brioche och nybakad bröd. Lång fin eftersmak och stor utvecklad mousse.

Det här är ett utmärkt vin att servera till de flesta fisk- och skaldjursrätter, gärna smaksatta med citrus eller vitt vin. Passar även till milda rätter av kyckling och ljust kött, liksom till smakrika getostar eller som aperetif.

Vinner ej på lagring.

Vinifiering

Druvorna skördas vid olika tillfällen och jäses separat till olika basvin. En cuvee görs på årets vin med en tillsats av fjolårets lagrade vin för att ge stilen Boizel samt att tillföra champagnen en mer mogen karaktär. Vinet jäser sedan en andra gång på butelj enligt champagnemetoden. Vinet degorgeras och dosagen är 9 g/l.

pris/ink moms

37,5 cl – 199 kr

75 cl – 360 kr