Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Chablis Premier Cru Les Fourneaux


Premier Cru-läget Les Fourneaux står för en rikare och något rundare stil i Chablis.

heart-icon
print icon

Frankrike

Chablis, Bourgogne


100%

Chardonnay


13%

Alkoholhalt

10-12°C

Vid servering


7266301

Artikelnummer


1,2 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Samuel Billaud är en ny micro-negociant i Chablis som grundade sitt företag 2009. Första officiella årgången var 2010. Samuel Billaud har lång erfarenhet av att arbeta med negociantverksamhet och arbetade i 20 år på Estate Billaud-Simon innan han startade sitt eget företag. Samuel Billaud gör idag inga domain-viner utan fokuserar på sin negociantverksamhet.


Karaktär

Eleganta, aromatiska toner av vita blommor och diskreta toner av mineral. Rund och varm smak av gula äpplen, solmogna citroner och vit persika. Fin och elegant syra. Passar till ostron, fisk & skaldjur.

Går att lagra 4-6 år.

Vinifiering

Druvorna kommer från premier cru vingårdar i Les Fourneaux. Kallmaceration, alkoholjäsning och malolaktisk jäsning sker i små temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras på jästfällningen innan det buteljeras.