Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Chablis premier Mont de Milieu


Mont de Milieu är belägen på den östra flodbanken av floden Serein, och gränsar till premier cru Montee dee Tonnerre.

heart-icon
print icon

Frankrike

Chablis, Bourgogne


100%

Chardonnay


13%

Alkoholhalt

10-12°C

Vid servering


7252701

Artikelnummer


1,2 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Samuel Billaud är en ny micro-negociant i Chablis som grundade sitt företag 2009. Första officiella årgången var 2010. Samuel Billaud har lång erfarenhet av att arbeta med negociantverksamhet och arbetade i 20 år på Estate Billaud-Simon innan han startade sitt eget företag. Samuel Billaud gör idag inga domain-viner utan fokuserar på sin negociantverksamhet.


Karaktär

Ett mycket rikt och elegant vin med en något fet textur, doft av citrus och mineral. Mycket torr, frisk och elegant smak med delikat frukt och toner av kalk, mineraler, citrus och lechi.

Passar till rätter av fisk eller fågel.

Vinifiering

Kallmaceration, alkoholjäsning och malolaktisk jäsning sker i 228 och 600 liters neutrala små ekfat, vinet dras sendan över på ståltank där det lagras på sin jästfällning under 13-15 månader.