Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Vänskap, celebriteter, myter och Hollywood!


Jean Leon Vinya Palau Merlot


Druvor från 5 hektar stora vingården Viña Palau.

heart-icon
print icon

Spanien

Penedès


100%

Merlot


14%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering


8512001

Artikelnummer


1 g/liter

Sockerhalt

2012

Årgång


Ja

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Jean Leon är visionären som begav sig till Hollywood och skapade 50-talets mest glamorösa och mytomspunna restaurang tillsammans med James Dean, samt startade vingården som bär hans eget namn och där man bara odlar internationella druvsorter och i en internationell stil.


Vinifiering

Druvorna skördas i september. Efter att de har krossats lätt, jäses musten vid cirka 26 grader i rostfria ståltankar och den totala skalkontakten sträcker sig över cirka 14 dagar. Vinet dras sedan över till franska ekfat, 225 liter stora, för att genomgå malolaktisk jäsning och lagring under 12 månader. Inför buteljering filtreras vinet lätt.

Karaktär

Djupt rubinröd färg, medelhög intensitet. Doften är drygt medelstor, rent bärfruktig med inslag av blåbär, vinbär och björnbär, och med en försiktig nyans av vanilj från ekfaten. Smaken är drygt medelfyllig, intensivt mörkfruktig med ett uns av söta bär, men också med en god syra och framför allt en fin struktur som ger vinet längd. I eftersmaken finns en liten antydan av korinter och tobak.