Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Marimar Cristina


Klassisk Pinot Noir från soliga Kalifornien.

heart-icon
print icon

USA

Russian River, Karlifornien


100%

Pinot Noir


14%

Alkoholhalt

18°C

Vid servering


7475101

Artikelnummer


2,2 g/liter

Sockerhalt

2014

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


659 kr

75 ml

Om producenten

Marimar Torres, syster till Miguel Torres, har skapat en egen personlig stil och utvecklat sina viner med stor internationell framgång. Idag sker odlingen ekologiskt och några första steg mot ett biodynamiskt odlingsssätt har tagits.


Karaktär

Djupt granatröd färg, hög intensitet. Doften är stor, ren och mörkt rödaktigt bärfruktig med inslag av solmogna vildhallon, en lätt kryddig ekfatsnyans och sval vegetativ nyans som ger vinet en extra komplexitet. Smaken är medelfyllig, intensiv med lätt sötaktigt fruktig, fin syra, men också en aning knuten knuten trots sin elegans. Eftersmaken är medellång med något, än så länge, knutna tanniner. Passar till eleganta kött- och fågelrätter, gärna med inslag av rostade rotfrukter (vars sötma balanserar vinets fruktsötma), rödvinssåser (vars syrlighet balanserar vinets friska syra) och inslag av sälta från exempelvis rökt sidfläsk eller andra charkuterier. Detta vin passar också bra till stekta och grillade rätter av vit fisk med liknande tillbehör.

Vinifiering

Druvorna skördas i september, avstjälkas till 85-90% och jäses vid 30 grader i små rostfria ståltankar med 15 dagars skalkontakt. Vinet dras sedan över till 225l franska ekfat, cirka 30 procent nya, för att genomgå malolaktisk jäsning och lagring under ett år. Cristina är vinmakaren Marimar Torres dotter. Den här specialversionen har gjorts sedan 2002. Biodynamiskt odlat.

pris/ink moms

75 cl – 659 kr