Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Barbera d'Alba är en nyckel-DOC i Piemonte, nordvästra Italien, berömd för sina snygga, körsbärsliknande röda viner gjorda av Barbera druvor.


Pio Cesare Barbera d’Alba


Barbera (som så många italienska druvvarianter) har gammalt ursprung, även om det endast har spårats dokumenterat sedan 1700-talet.

heart-icon
print icon

Italien

DOC Barbera d'Alba


100%

Barbera


13%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering


8231901

Artikelnummer


2 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


219 kr

75 ml

Om producenten

Pio Cesare är ett vinhus med anrika traditioner sedan många år. Det är ett typisk traditionellt familjeföretag som tas över av generationer som kommer. Verksamheten styrs med fast hand av Pio Boffa som har ett antal generationer före sig i den vinproducerande firman.

Pio Boffa och Cesare Benvenuto som äger bolaget har inte fallit för de nya tankarna som kom till Piemonte för 20 till 30 år sedan. Man utnyttjar fortfarande den gamla men mycket vackra källaren mitt i Alba. Alba är en gammal stad med anor sedan romartiden och är idag navet för all produktion av Barolo och Barbaresco. I regionen är det inte bara vinerna och gastronomin som är värda ett eget besök utan även Alba som är väl värd att ses. Mitt i Pio Cesares källare har man behållit den gamla stadsmuren från romersk tid. Muren är enligt uppgift mer än två tusen år gammal. Det är härligt att se hur man vårdar sin historia. Muren upptäcktes vid renovering av vinkällaren för många år sedan och visas stolt upp för besökare som är på vineriet för att provsmaka vinerna.


Vinifiering

Musten jäses i rostfria ståltankar med 10-12 dagars skalkontakt. Vinet mognar under 24 månader i en kombination av stora jugoslaviska samt små franska ekfat.

Karaktär

Mörkt granatröd färg med liten mognadston. Stor och elegant, mycket druvtypisk och körsbärsaromatisk doft med inslag av mandel och med en diskret blommighet. Smaken är medelfyllig, ren och elegant med fint uppfriskande syra, god rödfrukt med inslag av söta körsbär, balanserade tanniner och en mild ekfatston i den medellånga, rödfruktiga eftersmaken.

pris/ink moms

75 cl – 219 kr