Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Klassiskt och vackert från Toscana


Poggiassai


heart-icon
print icon

Italien

Toscana


75%

25%

Sangiovese

Cabernet Sauvignon


14%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering


X251PB0201

Artikelnummer


1,8 g/liter

Sockerhalt

2013

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Mitt i hjärtat av Chianti Classico hittar vi den anrika producenten Tenuta Poggio Bonelli. En egendom med en historia som sträcker sig så långt tillbaka som till 1600-talet. Vinproduktionen är traditionell, vilket ger deras viner vitalitet och kraft. Chiantis vackra landskap är täckta med vinodlingar och olivlundar som sträcker sig mellan Sienna och Florens. Förhållandena här är perfekta för de Sangiovese-druvor som används för att tillverka dessa klassika italienska viner. När man ger förslag på bra Chianti-viner bör man tänka på att en äkta Chianti är snustorr och har väldigt höga nivåer av syra.


Vinifiering

Druvorna har växt på sydliga sluttningar på en höjd av 280 till 350 meter över havet och skördas sedan för hand. Druvorna genomgår en maceration under 20 dagar, varefter jäsning sker på temperaturkontrollerade ståltankar i 28 grader. Vinet får sedan lagras på små ekfat i 16-18 månader efter avsluta lagringstid på fat får vinet ytterligare 6 månaders lagring på flaska innan försäljning.

Karaktär

Vinet har en klar rubinrödfärg. Kryddig, nyanserad druvtypisk doft med inslag av röd frukt, tobac, peppar, chklad och en något örtigtton. Kryddig, nyanserad, frisk smak med kännbara, men avrundade tanniner och inslag av körsbär, choklad, lakrits samt färska örter.