Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Pommard


Pommard är en berömd rödvinskommun som är känd för sina spännande, kraftfulla och pålitliga Pinot Noir viner.

heart-icon
print icon

Frankrike

Côte de Beaune, Bourgogne


100%

Pinot Noir


13%

Alkoholhalt

18°C

Vid servering


X5128TBTB0801

Artikelnummer


>3 g/liter

Sockerhalt

2013

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Thomas Bouleys vingård har varit i familjens ägor i fyra generationer och omfattar idag 8,8 ha i Volnay, Pommard och Beaune. Det var när Thomas far Jean-Marc tog över vingården som den stora förvandlingen skedde. Han började expandera och köpa nya vingårdar och gjorde snabbt genombrott internationellt med sin dramatiska och spännande Pinot Noir viner.


Karaktär

Bouley skördar druvorna till sin Pommard så sent som möjligt för att nå full mognad. Vinet är smakrikt, med inslag av mörka körsbär, kryddor, mörk choklad och mineralitet.

Vinet går att lagra.

Vinifiering

Druvorna kommer från vinrankor som är 30 år gamla. De skördas för hand och sedan sker en varsam selektering. Vinet alkoholjäses på öppna fat i ca 3 veckor. Vinet lagras i 18 månader på franska fat varav 30 % är nya.