Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Riesling Katzenthal


heart-icon
print icon

Frankrike

Alsace


100%

Rieling


13%

Alkoholhalt

10-12°C

Vid servering


X5129MF0401

Artikelnummer


3,8 g/liter

Sockerhalt

2014

Årgång


Ja

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Egendomen Meyer-Fonné drivs idag av Felix Meyer, barnbarn till Francois Meyer, vingårdens grundare. Vingården ligger strax utan för byn Katzenthal i Alsace, och hela Felix familj är involverade i familjeföretaget. Félix Meyer har tillgång till inte mindre än fem Grand Cru vingårdar inklusive klassiska Schonenenbourg och Sporen som båda är belägna i Riquewihr.


Karaktär

Storartad doft av mandel, päron, och mineral. Smaken är medelfyllig och rik, med inslag av gula äpple och läckra och bitande syror. Krispigt, torrt och stramt med en elegant rieslington. Vinet kommer att passa till en mängd olika rätter. Vinets syra kommer att passa perfekt till sommaren sallad eller till den citronmarinerade fisken.
Vinet passar även till ljusare kött med en gräddsås.

Går att lagra några år, får då en mer utvecklad doft och smak.

Vinifiering

Druvorna plockas från olika vingårdar runt byn Katzenthal och jordmånen består av granit och kalksten. Druvorna skördas manuellt och pressars varsamt i pneumatiska
pressar. Alkoholjäsningen sker i stora ekfat och varar i ca 4 veckor. Vinet vilar sedan på jästfällningen i 6 månader innan buteljering.