Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?
Mina sparade
Kopiera länken och maila den!
http://www.twscollective.se/sortiment/?favourites=Du kan inte skicka en tom lista! När du sparar en produkt kommer en länk att genereras som du sen kan skicka!
Du kan inte skriva ut några produktblad då listan är tom!
Din lista är tom!
Historien om Rocca delle Macìe är faktiskt dubbelt sammanflätad med denna Chianti Classico, som har utvecklats genom åren genom de förändringar som den påfördes genom uppdateringar av förordningarna och genom förbättringar som gjorts i vingårdarna tack vare återplantningsverksamhet, markanalys och klonval av Sangiovese.
DOC Chianti Classico
Sangiovese
Canaiolo Nero
Merlot
Alkoholhalt
Vid servering
Artikelnummer
Sockerhalt
Årgång
Veganvänligt
Eko
Etiskt
75 ml
Land | Region | 85% | 10% | 5% |
---|---|---|---|---|
Italien | DOC Chianti Classico | Sangiovese | Canaiolo Nero | Merlot |
Alkoholhalt | Vid servering | Artikelnummer | Sockerhalt | Årgång |
---|---|---|---|---|
14% | 16-18°C | 7380001 | 2 g/liter | 2015 |
Veganvänligt | Eko | Etiskt | 75 ml |
---|---|---|---|
JA | Nej | Nej | 159 kr |
Rocca delle Macìe är ett ungt och dynamiskt vineri grundat 1973 av Italo Zingarelli, den berömda producenten av vilda västern-komedierna med Terence hill och Bud Spanare. Idag drivs vineriet av Italos yngsta son Sergio och hans fru Daniela, vilka har byggt upp vineriet till en av Chiantis mest ansedda egendomar.
Druvorna avstjälkas och krossas försiktigt, varefter musten jäses i ståltankar vid 28-30 grader med 12-14 dagars maceration. Vinet dras sedan över till rena ståltankar för att genomgå malolaktisk jäsning, varefter det dras över till äldre franska och slavonska ekfat av olika storlekar för lagring mellan 6 och 10 månader.
Fint granatröd färg med medelhög intensitet. Doften är medelstor, ren och elegant med en fin ton av mogna körsbär med ett litet inslag av cederträ och en diskret örtig ton. Smaken är knappt medelfyllig, elegant och fint fruktsyrlig med en liten mineralton, en kännbar men balanserad strävhet och en kort men fint nyanserad eftersmak med ren körsbärsfrukt.
Kött, fågel och hårdostar