Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Valpolicella Superiore Ripasso


heart-icon
print icon

Italien

Valpolicella


50%

25%

25%

Corvina

Rondinella

Molinara


14%

Alkoholhalt

18°C

Vid servering


7115801

Artikelnummer


7 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


127,20 kr

Om producenten

Bennati är en framgångssaga och blir ständigt rosade av internationella och lokala kritiker, har mottagit mängder av priser och rekommenderas återkommande i flertalet vinguider. Egendomen är fantastiskt vackert belägen i utkanten av regionen Valpolicella, ca 20 min norr om Verona i byn Cazzano di Tramigna.


Vinifiering

Alla druvor skördas manuellt och avstjälkas. Efter försiktig pressning jäser vinet på temperaturkontrollerade ståltankar vid 24-25 grader.
Speciellt för Ripasso är att vinet får genomgå en andra jäsning tillsammans med pressresterna av druvorna som används för att framställa Amarone. Detta bidrar till den generösa och fruktiga stilen som Bennatis Ripasso erbjuder. Vinet lagras 12 månader på franska barriqer och på stora ekfat, innan det filtreras lätt.

Karaktär

Djup rubinröd färg, doften är elegant av toner av mogna röda körsbär, tobak och mörk choklade och en hint av vanilj. Smaken är fyllig med hög syra, viss kryddighet, ton av fat och inslag av körsbär, torkad söt frukt, vanilj och kryddor.