Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Volnay


Byn Volnay ligger mellan Pommard och Meursault i Côte de Beaune nära staden Beaune. Typiska viner från detta område har en tydlig smak av röda bär, viol och passar utmärkt till vilt eller hösten mustiga gryta.

heart-icon
print icon

Frankrike

Côte de Beaune, Bourgogne


100%

Pinot Noir


13%

Alkoholhalt

18°C

Vid servering


X5129TB0601

Artikelnummer


>3 g/liter

Sockerhalt

2013

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Thomas Bouleys vingård har varit i familjens ägor i fyra generationer och omfattar idag 8,8 ha i Volnay, Pommard och Beaune. Det var när Thomas far Jean-Marc tog över vingården som den stora förvandlingen skedde. Han började expandera och köpa nya vingårdar och gjorde snabbt genombrott internationellt med sin dramatiska och spännande Pinot Noir viner.


Karaktär

Ett fruktig men väldigt elegant vin i en typisk stil från området. Med inslag av viol, röda plommon och lång och delikat avslutning.

Passar utmärkt till fågel, men även till rätter av fläsk eller lammkött utan alltför smakrika tillbehör.

Fantastiska vin att drickas nu, men går att lagra 5-10 år.

Vinifiering

Druvorna skördas manuellt. Alkoholjäsningen sker sedan i öppna fat under 15-20 dagar. Vinet lagras sedan i 18 månader på franska fat varav 25 % är nya ekfat.