Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

Tips för att välja ut passande vita viner


Tips för att välja ut passande vita viner | The Wine & Spirits Collective

Att hitta rätt vin när du ska bjuda in till middag eller en trevlig tillställning kan göra stor skillnad för smakerna och helhetsupplevelsen. När mat och dryck kompletterar varandra kan helt nya smaker och aromer uppenbara sig och det är därför viktigt att veta vad du ska titta efter när du ska köpa vin.

När man pratar om olika doft, smak och fyllighet på vin är det nog många som tänker på rött vin, men faktum är att vita viner också erbjuder en mängd spännande egenskaper. Det behöver inte vara särskilt svårt att hitta de bästa sorterna av vita viner för varje tillfälle, utan det du egentligen behöver ha i åtanke är dess karaktär, vad du planerar att servera och vilka egenskaper du faktiskt föredrar hos ett vin. Fortsätt läsa för att ta reda på mer!

Lär dig grunderna i vinkunskap

För att faktiskt veta vad etiketterna på flaskorna betyder, vad beskrivningen ”fyllighet” innebär eller vilken påverkan mängden tanniner kan ha på vinets karaktär gäller det att först göra din hemläxa i vinkunskap. För att lära dig mer om vita viner är ett tips att gå på en vinprovning eller beställa hem några flaskor från olika länder eller producenter för att få chans att smaka olika sorter. På så sätt är det lättare att känna igen olika egenskaper som syra, fyllighet och sötma och komma fram till vad dina smaklökar föredrar.

Titta på priset

En annan viktig faktor när du ska välja vin är såklart att titta på priset. Olika viner kan skilja sig otroligt i pris och för lite finare tillfällen kan det vara roligt att välja något exklusivare, medan det för en middag tillsammans med vännerna kan räcka med något enklare. Stirra dig dock inte blind på prislappen – priset på vinet behöver inte vara helt avgörande för hur det smakar.

Välj vin efter den mat du ska äta

Som tidigare nämnts är det alltså viktigt att välja ett vitt vin som går bra ihop med den mat du planerar att servera. Ibland finns det tips och råd om detta i beskrivningen av vinet, men annars kan det vara bra att ha några grundregler att gå efter. Lätta, torra och krispiga vita viner som Riesling, Muscadet eller Chablis går till exempel bra ihop med fisk, fläsk, kalv eller thailändska rätter, medan ett fylligare vitt vin med ekfatskaraktär såsom Chardonnay, Pouilly Fuissé och Sauvignon Blanc passar bättre med mat som innehåller fågel, fisk eller krämiga såser. Letar du efter ett sött och fruktigt vin är Gewürztraminers och Vouvray bra kombinationer tillsammans med kyckling, curry och rökt fisk.

Ta tips och råd från experter

Ett annat bra sätt att hitta rätt typ av vita viner är att ta tips och råd från de som verkligen är experter inom ämnet. Kanske har du en kompis som älskar vin? Be hen då hjälpa dig att välja ut rätt sorter för middagen eller eventet du planerar. I annat fall kan du även kontakta en välrenommerad importör med ett brett sortiment av viner och be dem hjälpa dig att hitta rätt.

Hitta de bästa vita vinerna i Sverige

För att hitta de bästa sorterna av vita viner gäller det alltså att ha flera saker i åtanke. Genom att titta på vinets karaktär och pris samt till vilken typ av mat de passar till kommer hjälpa dig en bra bit på vägen. Kika runt på vår hemsida för att hitta våra rekommendationer och beställ sedan direkt från Systembolaget.

Så här hittar du rätt i djungeln av rosévin


Så här hittar du rätt i djungeln av rosévin | The Wine & Spirits CollectiveDe senaste åren har rosévin kommit att bli ett av de självklara valen för vinälskare. Denna rosafärgade dryck smakar absolut bäst när den serveras kyld vilket gör att den är särskilt populär att dricka under sommarmånaderna, men kan såklart avnjutas året runt. De främsta rosésorterna kommer från Provenceregionen, men i och med dryckens ökade popularitet är det allt fler och fler vingårdar runt om i världen som satsar på att ta fram goda roséviner. Läs följande guide för att ta reda på hur du hittar rätt sort för just dig och hur du på bästa sätt väljer ett gott rosévin, på box eller flaska, efter tillbehör och tillfälle.

Välj rosévin efter tillfälle

Det har nog knappast undgått någon att det finns otroligt många typer av rosévin att välja bland. Alltifrån ljusa och lite torrare sorter till mörka och fruktiga. Dessutom finns det rosévin med bubblor, vilket blir ett extra passande alternativ för de lite festligare tillfällena när du vill skåla med något annat än mousserande vitt vin eller champagne. Ett gott torrt rosévin på box blir i stället det perfekta komplementet till en härlig sommarlunch på altanen tillsammans med vännerna. Ett bra sätt att hämta tips på bra viner är att titta på listor som ”Bästa rosévin” för år 2017, 2018 och så vidare. Ett mousserande rosévin som vi tycker är ett av allra bästa roséviner år 2017 exempelvis Estelado Rose som blir en perfekt start på middagen.

Kombinera ditt rosévin med rätt typ av mat

Precis som att du kan välja rosévin efter tillfälle kan du se till att välja rätt sort med rätt typ av maträtt. På så sätt får du ut mer av smakerna både när det kommer till vinet och maten. Ett lätt och lite torrare rosévin, såsom provensalska roséviner och Pinot Noir-baserade roséviner, passar till exempel utmärkt med fräscha sallader, lätta pasta- och risrätter eller skaldjur och grillad fisk. En sötare och lite fruktigare sort, såsom Syrah- och Cabernetbaserade roséviner, passar bra ihop med grillrätter och lite kryddigare mat. Producenten Mulderbosch tog till exempel fram ett rosévin på Cabenet Sauvignon som onämndes som bästa rosévin år 2017 i olika tidskrifter.

Anordna en vinprovning med bara rosévin

Ett smart sätt att lära känna dina smaklökar är att sätta ihop en egen liten roséprovning. Bjud in vänner och familj där alla kan få ta med sig en egen flaska så att ni tillsammans kan smaka och komma underfund med vilka aromer och egenskaper som tilltalar just er. Behöver ni inspiration? Köp omnämnda sorter från ”Bästa rosévin 2017” och liknande listor för att få hjälp från de som faktiskt är experter.

Välj ett rosévin som passar dina smaklökar

Ett tips när det kommer till att välja rosévin är att välja en sort som är baserad på samma druvor som ett rött vin du tycker extra mycket om. Det är nämligen de som kommer vara de mest framträdande i smakerna i vinet. Hitta därför ett gott rosévin på box eller flaska med samma bas som ditt favoritrödvin så kommer det förhoppningsvis falla dig i smaken.

Välj rosévin efter hur och var det framställts

De flesta rosévinerna började produceras i Provence där man använder sig av framställningstekniken att försiktigt pressa röda druvor, vanligtvis Grenache eller Cinsault, så att endast en liten del av färgen och smaken från skinnet tas upp av vinet. Många producenter använder sig av denna teknik, men det finns också andra sätt. I andra delar av världen såsom Spanien och Italien framställer man ofta mörkare roséviner då de låter de blå druvorna ligga kvar längre i drycken, vilket också skapar fler tanniner. I Australien tillverkas rosévin till och med ibland genom att helt enkelt blanda rött och vitt vin. För att lyckas hitta ett gott rosévin på box eller flaska kan det därför ibland också hjälpa att välja sort efter framställningsmetod.

Libanesiskt kvalitetsvin från munkarnas grottor


Libanesiskt kvalitetsvin från munkarnas grottor

Jesuitmunkar, underjordiska grottsystem, franska druvor och 5000 års vinproduktion, det är några av ingredienserna i libanesiska Château Ksaras framgångar. Den 8 mars lanseras ett av det många gånger prisbelönade vinet Cuvée du Troisième Millénaire på Systembolaget.

Château Ksara är Libanons äldsta och största vingård som grundades för 150 år sedan av jesuitmunkar. De upptäckte också de vindlande underjordiska grottsystem som än idag används för att lagra slottets vin i samtidigt som de lockar stora skaror av turister.

I det som idag är Libanon har man gjort vin i minst 5 000 år. Landets främsta område för vinproduktion är Bekaa Valley. Här finns också världens mest välbevarade, världsarvslistade och kända Bacchustempel från antiken.

Men trots allt detta lutar sig inte vinmakarna på Château Ksara tillbaka och förlitar sig på historien och det kulturella arvet. Sedan 70-talet, då vinslottet kom i privat ägo, anlitas franska oenologer och dessa har introducerat moderna metoder i såväl vingårdsarbetet som i själva vinframställningen.

Det franska inflytandet kan spåras ännu längre tillbaka, till efter första världskriget då Libanon genom Versaillesfördraget blev ett franskt mandatområde. Franska soldater och tjänstemän efterfrågade torrt rött vin och munkarna planterade då franska druvsorter som Carignan, Muscat och Ugni Blanc och började göra vin som skiljde sig från det söta vin som de tidigare producerat.

Vingårdarna är alla belägna i de centrala och västra delarna av Bekaa Valley. De omgivande bergen skyddar från såväl havet som öknen och ger ett unikt mikroklimat med kyliga nätter och varma dagar. På 1000 meters höjd över havet är vintern regnig, våren mild och sommaren torr och varm. Smältande snö ger naturlig vattentillförsel när vattnet sipprar nedför bergen.

Cuvée du Troisième Millénaire är gjort på Cabernet-Franc, Petit Verdot och Syrah. Druvorna skördas för hand på de bästa vingårdslägena. Vinet jäser under 20 till 30 dagar i en temperatur om 28 grader och pumpas regelbundet. Det mognar på franska ekfat, varav 50 % nya, under cirka 14 månader.

Resultatet blir ett vin med stor kropp och härlig, mörk röd färg. Välbalanserad frukt med toner av hallon, svartvinbär och vaniljkaraktär. Struktur, styrka, längd och markerade tanniner utmärker det här rika och komplexa vinet. Kan drickas nu, efter dekantering för att mjuka upp tanninerna och gärna till vilt eller rött kött. Vinet kan också med fördel lagras två eller tre år.

Cuvée du Troisième Millénaire

Artikelnummer: 90033

Lansering: 8 mars

Pris: 249 kr

Ännu en ärorik utmärkelse och ännu ett utmärkt vin – Rio Claro Carmenère


Rio Claro Carmenère | The Wine & Spirits CollectiveSom en värdig bekräftelse på spanska vinföretaget Torres 40-åriga verksamhet i Chile, förärades familjeföretaget nyligen utmärkelsen Vineyard of the Year 2018 av organisationen Wines of Chile. Miguel Torres Chile fick utmärkelsen för sina åtaganden gällande miljö och sociala aspekter, innovationer och höga kvalitet på vinerna.

Genom utmärkelsen ämnade de chilenska vingårdar, som utgör Wines of Chile, särskilt visa sin uppskattning för Miguel Torres aktiva engagemang när det gäller hållbar produktion, fair trade, vegansk certifiering samt ekologisk vinodling. Även familjen Torres senaste chilenska projekt med Pinot Noir-odlingar i terrasser i La Causa, Itata Valley och Escaleras de Empedrado, uppmärksammades.

Nu finns chans att njuta av ännu ett utmärkt vin från familjen Torres chilenska odlingar och vingårdar. 1:a mars kommer en ny ekologiskt och veganskt certifierad chilensk Carmenère till Systembolaget. Río Claro Carmenère är ett vin som kommer att passa perfekt till vårens och sommarens grillmiddagar.

Chiles solrika Central Valley med rika, lerdominerade jordar och inslag av granit har burit fram ett generöst och fruktigt vin. Det passar perfekt till smakrika och gärna grillade rätter av nöt, lamm och fläskkött eller smakrika vegetariska rätter.

70 % av vinet har lagrats på franska ekfat i sex månader. Därefter har det lagrats på ståltankar innan vinet, drygt ett år efter skörd, buteljerats. Río Claro Carmenère har en mycket fyllig och fruktig smak med inslag av fat, svarta vinbär, viol, blåbär, choklad och örter som dröjer sig kvar i en lång, harmonisk eftersmak.

Río Claro Carmenère

Druva: 100 % Carmenère

Nr: 2057

Pris: 89 kr

Lansering: 1 mars 2019

Nytt tillskott i familjen Sangre de Toro på Systembolaget


Sangre de Toro| The Wine & Spirits CollectiveVarumärket Sangre de Toro är familjen Torres ikoniska vin som sedan 1954 görs på de finaste druvorna från noga utvalda vingårdar i Spanien. Nu på fredag, den 1 mars, lanseras rödvinet Sangre de Toro Organic Garnacha på Systembolaget, ett nytt ekologiskt vin gjort på druvan Garnacha från odlingar i Katalonien.

Sangre de Toro Organic Garnacha har inte lagrats på ekfat och skiljer sig därigenom från de andra varianter av Sangre de Toro som den svenska marknaden känner sedan tidigare, till exempel klassikern Gran Sangre de Toro som funnits på Systembolaget sedan 1990.

Nu aktuella Sangre de Toro Organic Garnacha är rubinröd i färgen med fruktig smak och lite varm kryddighet. Här finns också syltiga aromer av skogsbär. Med sin mjuka struktur och mogna tanniner passar det här vinet utmärkt till såväl fågel som lagrad ost. Sangre de Toro Organic Garnacha är färdigt att avnjutas nu men kan också lagras i upp till två år.

Skörden av druvorna i regionen D.O. Catalunya blev sen på grund av vädret som störde under hela odlingssäsongen. Efter en väldigt regnig och kall vår följde en sval sommar och en plötslig, tio dagar lång värmebölja. Den senare mognadsperioden var också den svalare än normalt men druvorna som sedan skördades höll fin kvalitet och den långsamma mognaden avspeglas i årgångens färg och koncentration och bidrar till vinets personlighet. Efter skörd följde tio dagars maceration och jäsning på ståltank. Vinet har legat på fällningen i fyra månader före buteljering.

Sedan några år tillbaka arbetar Torres med att ställa om allt fler volymprodukter så de blir ekologiska. 2018 lanserades Torres storsäljare Coronas med ekologisk certifiering. San Valentin och Gran Viña Sol fick ekologisk märkning ännu tidigare och nu lanseras alltså Sangre de Toro Organic Garnacha.

Arbetet med ekologisk konvertering är också del av det större projektet “Torres and Earth” vilket familjen Torres initierade för över tio år sedan. Syftet är att aktivt motarbeta skadliga effekterna av de pågående klimatförändringarna och i relation till det arbetet vill familjen Torres ställa om till ekologisk odling i allt högre grad.

Sangre de Toro Organic Garnacha

Artikelnummer: 2057

Pris: 79 kr

Lansering: 1 mars 2019

The Wine & Spirits Collective förvärvar ChampagneHuset


Champagnehuset | The Wine & Spirits Collective

The Wine & Spirits Collective – nu med Sveriges bredaste champagnesortiment

The Wine & Spirits Collective, förvärvar ChampagneHuset, och stärker härmed ytterligare sin position på svenska marknaden. Med 25 nya, fantastiska champagneproducenter kan företaget från och med årsskiftet erbjuda Sveriges bredaste och mest dynamiska champagnesortiment.

ChampagneHuset har sedan starten 2002 drivits av ambitionen att kunna erbjuda ”Stora champagner från små odlare”, i form av odlarchampagner av högsta klass, oavsett stil, druvsort eller årgång. Man har även försäkrat sig om tillgång till några av de få producenter som i sina källare gömmer fantastiska årgångar av champagne – en unik skatt. Systembolaget har frekvent lanserat exklusiva listningar från ChampagneHusets stora sortiment.

– Vad vi på TWSCollective kan addera är en stark restaurangbearbetning. Vi kommer nu att kunna erbjuda våra kunder en bred portfölj där stora globala producenter samsas med småskaliga mer nischade producenter. Förvärvet av ChampagneHuset ger oss en spets i portföljen som få kan mäta sig med, säger Gabriel Eriksson, VD och partner, The Wine & Spirits Collective.

Från och med årsskiftet kan TWSCollective erbjuda champagne från 25 av de bästa småodlarna i Champagne. Gemensamt för dem alla är att hantverk och kvalitet står i fokus och bland odlarna finns bland andra De Sousa och Robert Barbichon som odlar biodynamiskt, Pierre Gimonnet, Henri Goutorbe och José Michel med sina prestigecuvéer och perfektionisten Vincent Joudarts långjästa champagne med hög andel blå druvor, odlade i lilla Fèrebrianges.

16 av champagnehusen TWSCollective nu kommer att representera tillhör ”Club Tresors de Champagne”, eller i dagligt tal ”Special Club”. En sammanslutning av mycket kvalitetsmedvetna odlare som funnits sedan 1970-talet. Nu ges TWSCollectives restaurangkunder en ny unik möjlighet att fritt välja bland produkterna från dessa hus.

ChampagneHuset

ChampagneHuset grundades av Peter och Inger Wirnäs 2002. Sedan starten har de drivits av ambitionen att kunna erbjuda den svenska konsumenten hela den bredd som landskapet Champagne har att erbjuda. Genom åren har de arbetat med devisen ”Små Odlare – Stora Champagner” och berikat utbudet på framför allt Systembolaget med odlarchampagne som speglar årgångarnas och traktens speciella förutsättningar till mycket rimliga priser. Peters engagemang, kunskap och vänskap med dessa odlare ledde till att han 2016 blev utsedd till gudfader för årgången 2011 i ”Club Trésor de Champagne – Special Club”.

Klassisk Barbaresco från Pio Cesare till vinterns hjärtevärmande rätter


Nebbiolo | The Wine & Spirits Collective

Nebbiolo. Denna älskvärda druva gör ett underbart jobb i händerna på vinmakarna i familjeföretaget Pio Cesare. Druvorna i 2014 års tappning kommer från familjens vingårdar i Tresio och San Rocco. Familjen Pio Cesare håller sig till den klassiska ”formula” som vinfamiljerna i Barbaresco arbetat enligt sedan urminnes tider och använder således druvor plockade på olika platser inom appellationen vid framställningen av sin Barbaresco.

Efter jäsning på rostfria ståltankar med skalkontakt i 25-30 dagar har vinet lagrats på ekfat ”botti” i ca 30 månader. En liten mängd har lagrats på franska barriquer.

Resultatet blir ett unikt vin som ger uttryck för de olika vingårdslägenas karaktärer och Pio Cesares druvor förenas till en Barbaresco i klassisk stil; elegant och sammetslent med mogen och kryddig frukt, tydliga men eleganta tanniner, bra struktur och koncentration och lång och harmonisk eftersmak.

Parker gav vinet 90/100 och i Wine Advocate-Parker fick det detta omdömet

” 2014 års Barbaresco från Pio Cesare ger ett omedelbart och sofistikerat intryck tack vare dess nyanserade och utvecklade frukt. Torkad körsbär och vild ros är karaktärsriktiga uttryck för nebbiolodruvan och i bakgrunden får du både mjuka och rökiga örttoner. Den här klassiska Barbarescon bär också toner av rökighet och mineral och erbjuder omedelbar njutning. ”

Vi kan inte annat än att hålla med och den 8 januari kommer vinet till Systembolaget. Väl tajmat till vinterns fylliga kötträtter som långkok och vinet passar också till svamp, vilt och hårda ostar.

Barbaresco 2014
Lansering: 18 januari 2019
Pris: 489 kr

Om Pio Cesare

Pio Cesare är ett vinhus med anrika traditioner och ett typisk traditionellt familjeföretag som tas över av generationer som kommer. Verksamheten styrs med fast hand av Pio Boffa som har ett antal generationer före sig i den vinproducerande firman.

Pio Boffa som äger bolaget har inte fallit för de nya tankarna som kom till Piemonte för 20 till 30 år sedan. Här används fortfarande den gamla men mycket vackra källaren mitt i Alba. Mitt i Pio Cesares källare har man behållit den gamla stadsmuren från romersk tid. Muren är enligt uppgift mer än två tusen år gammal. Inom Pio Cesare vårdar man sin historia. Muren upptäcktes vid renovering av vinkällaren för många år sedan och visas stolt upp för besökare som är på vineriet för att provsmaka vinerna.

Säg Hey till Matias Riccitelli!


Säg Hey till Matias Riccitelli! | The Wine & Spirits Collective

Resor, fest, familj och vin, vin, vin. Allt detta möter den som följer Matias Riccitellis färgstarka Instagram-konto. Vi möter en utåtriktad, välberest och modern vinmakare vars vin speglar samma nyfikenhet och livsglädje. Matias Riccitelli tar sitt vinmakeri på största allvar och han lyckas hela tiden överraska med sina malbecviner fulla av smak, liv och attityd.

Matias Riccitelli hyllas ständigt som en av Argentinas absolut mest spännande vinmakare. Välförtjänt, särskilt som han har lyckats med konststycket att stadigt öka sin produktion i takt med att han höjer kvalitén på sina viner. Idag har han en bred portfolio fylld av karaktärsfulla viner.

Matias Riccitelli är idag väl etablerad med egen vingård i Las Compuertas, Mendoza, vilken han grundade 2009. Den ligger på hög höjd, 1 100 meter vid foten av Anderna. Samtidigt är han ständigt engagerad i nya projekt. Till exempel återuppväckandet av en gammal vingård i Patagonien med druvor planterade i slutet av 1960-talet, vilken upptäcktes år 2015 och nu börjat ge resultat i form av aromatiska och välbalanserade viner.

Druvorna i hans nu aktuella vin, Hey Malbec 2017, är 100 % Malbec från vingårdar i Lujan de Cuyo och Uco Valley. Druvorna plockas för hand och genomgår hård selektering före vinifiering. 70 % av vinet mognar på små cementtankar och 30 % på använda franska ekfat.

Resultatet blir ett vin där saftig mörk frukt möter viol och svartpeppar. Mjuk och rik smak med runda tanniner. Passar fantastiskt till en saftig bit kött men kan också avnjutas som det är.

Hey Malbec 2017, Matias Riccitelli

100 % Malbec

Hey Malbec 2017

Lansering: December

Pris: 145 kr

Rekommenderad lagring: 4 år

Om Matias Riccitelli

Matias Riccitelli föddes i Cafayate, Salta, en liten by i norra Argentina där vinodling och vinmakeri genomsyrar allt, från landskapet till invånarnas liv och vardag. Han växte upp mellan Cafayate och Mendoza där han studerade och arbetade jämte sin far, den legendariske vinmakaren Gorge Riccitelli. Sedan reste han runt bland stora vinodlande länder och väl tillbaka i Argentina erbjöds han positionen som chefsvinmakare på två av Argentinas främsta vinerier, Fabre Montmayou (grundat på 1990-talet av Hervé Joyaux Fabre från Bordeaux) och Bodega Norton. Matias Riccitelli grundade sin egen vingård i Las Compuertas 2009, det högst belägna området av Lujan de Cuyo på ca 1 100 meter över havet. Där han har 20 hektar planterade med äldre vinstockar. Han arbetar också med små fristående odlare som odlar högre upp i Anderna, mellan 1000 och 1700 meter ovan havet. 2015 startade ett nytt projekt. Gamla vingårdar som upptäcktes i Patagonien. Planterade i slutet av 1960-talet.

Köp vin från Tyskland – prisvärda kvalitetsviner


Köp vin från Tyskland - prisvärda kvalitetsviner | The Wine & Spirits CollectiveÄven om Tyskland kanske inte är det första landet som folk tänker på när det kommer till vin har de otroligt mycket att erbjuda. Inte bara vad gäller den berömda Riesling-druvan, utan också i form av kvalitet, prisvärdhet och historia.

Runt om i Tyskland anordnas varje år flera vinfestivaler under sommaren. Där kan både lokalbor och turister få chans att testa på goda viner, delikatesser och prata med producenterna som är där och visar upp sitt sortiment. Stämningen är otroligt härlig och något du verkligen borde ta tillfället i akt att uppleva. Har du dock inte möjligheten att ta dig ner till Tyskland så är det faktiskt mycket enkelt att testa de tyska vinerna på plats hemma i Sverige. Du kommer snart förstå varför deras druvor kan räknas till några av världens bästa. Nedan följer fem anledningar till varför du borde köpa vin från Tyskland.

1. Det är lätt att importera vin från Tyskland

Sverige är en viktig importör när det kommer till vin från Europa. Särskilt från Frankrike, Spanien och Italien, men även Tyskland är ett populärt alternativ. Detta tack vare att dessa länder är medlemmar i EU, vilket minskar både mängden dokumentation och avgifter. Dock kan inte du som privatperson beställa alkohol utan tillstånd. Ta därför hjälp av en vinimportör som The Wine & Spirits Collective som erbjuder viner från hela världen till den svenska marknaden om du vill importera vin från Tyskland. Sedan starten år 1998 har en mängd nya parters anslutit sig till företaget. Nu senast var det importföretaget Bornicon&Salming, vilket stärker deras position ytterligare på marknaden. Du hittar sortimentet på Systembolaget.

2. Det går att matcha vin från Tyskland till många olika typer av mat

Det breda utbudet av tyska viner gör att de passar mycket väl till många olika maträtter. Nästan oavsett vilken middag du planerar så finns det ett tyskt vin som passar just till det du lagar. Tyskland erbjuder så mycket mer än bara riesling.

3. Vin från Tyskland – stort urval

Många tänker att tyska viner endast är söta och inte det minsta torra. Där har de dock fel! Kvaliteten på tyskt vin har kommit att bli betydligt högre den senaste tiden och idag hittar du både vita och röda viner med torr karaktär. Dessa kommer från de lite mer sydliga regionerna som till exempel Rheinhessen, Pfalz, Rheingau och Baden. De vita vinerna står för nästan två tredjedelar av den totala produktionen av vin från Tyskland och särskilt kända är de ju för sin omtyckta Riesling-druva. Dock finns det en mängd andra vita viner som är väl värda att testa. Gewürztraminer är till exempel ett utmärkt alternativ om du lockas av en mild syra med aromatiska inslag av rosor, honung och apelsiner. Landets klimat gör att de röda sorterna inte är lika utbredda, men efterfrågan på dessa börjar bli allt större. Pinot Noir är landets populäraste röda druvsort och Tyskland är till och med den tredje största Pinot Noir-producenten i hela världen.

4. Vin från Tyskland har en hög kvalitet

Som tidigare nämnt har alltså de tyska vinerna blivit allt mer kvalitativa genom åren. Landet är ingen stor producent om man tittar på närliggande länder som Frankrike och Italien, men deras styrka ligger i att merparten alla viner genomsyras av en hög kvalitet.

5. Vin från Tyskland har en intressant historia

Landets äldsta vinproduktioner har sin historia så långt tillbaka som till den romerska eran. Idag sker cirka 60 % av den tyska vinproduktionen i delstaten Rheinland-Pfalz, till stor del längs floden Rhen. Det finns en mängd olika vinregioner där alla har sin egen historia och unika karaktär.

Hitta vin från Tyskland i Sverige

Som tidigare nämnt kan du alltså hitta en mängd olika typer av vin från Tyskland via The Wine & Spirits Collective. På deras webbplats är det enkelt att hitta bland de olika länderna och vinproducenterna och du kan dessutom sortera vin efter om du gillar vitt, rött eller mousserande. Du beställer vinerna direkt från Systembolaget.

Lär känna Bonarda – druvan som egentligen är något annat


Lär känna Bonarda – druvan som egentligen är något annat | The Wine & Spirits Collective

Regionen Mendoza i Argentina har gjort sig ett namn världen över tack vare sina fina malbecviner. En annan viktig argentinsk druva som är desto mindre känd är Bonarda. Den används främst till vardagsviner av bättre kvalitet och resulterar ofta i fylliga, fruktiga viner med måttliga tanniner.

Den som studerar den argentinska Bonardan upptäcker snart att den egentligen inte är en Bonarda. Egentligen borde den kallas Douce Noire eller Corbeau, vilket är en druva med ursprung i Savoie i Frankrike. DNA-analyser har nämligen visat att den argentinska Bonardan inte har något gemensamt med den norditalienska Bonarda Piemontese som tidigare antagits vara dess ursprung.

Begreppsförvirringen kommer sig av att druvstockar ofta fått slumpmässiga namn när de exporterats till Latinamerika från Europa genom tidernas gång. Så är till exempel också fallet med Carmenère i Chile som länge felaktigt kallades Merlot.

För alla som på senare år upptäckt Argentina som vinland är det absolut dags att stifta bekantskap med druvan Bonarda. Den kommer sannolikt att uppmärksammas allt mer i takt med att Argentinska viner fortsatt genomgår en kvalitetshöjning där producenterna intresserar sig för vinområden med magrare jordmån, arbetar med mer omsorgsfullt vingårdsarbete, mindre konstbevattning och fokuserar allt mer på kvalitet än på kvantitet.

Mendoza Vineyards äger själva 72 hektar vingårdsmark vid foten av Anderna på en höjd av 1000 meter över havet. Producenten köper också in druvor från 50 odlare för att möta såväl den inhemska som internationella efterfrågan på argentinskt vin. MV Bonarda görs av druvor odlade i Famatina Valley i regionen La Rioja, rakt norr om Mendoza.

MV Bonarda har en intensiv röd-violett färg. Den bärs av röd frukt med hallon, en fin kryddighet och lätta vaniljtoner som kommer av en kort kontakt med ekfat. Elegant, härligt och generöst är det här ett vin som passar till grillat kött och grönsaker, pasta och hårda vällagrade ostar.

MV Bonarda
Producent: Mendoza Vineyards
Lansering: 1 december
Pris: 79 kr
Artikelnummer: 2381

Fakta Mendoza Vineyards

Mendoza Vineyards ingår i den internationella gruppen Origin Global Distribution som hanterar import och distribution av viner över hela världen. Producenten grundades 2003 och har sitt fäste i den berömda vinregionen Mendoza i Argentina. Idag äger de 72 hektar vingårdsmark på en höjd av 1000 meter. För att kunna tillgodose den höga efterfrågan på vin från Mendoza Vineyards har även producenten kontrakt med många odlare i regionen.Mendozas Vineyards minutiösa arbeta i vingården ger resultat, vinerna härifrån är balanserade, komplexa och representerar med stolthet Mendozas terroir. Mendoza Vineyards var en av de första producenterna i Argentina att bli Fairtrade-certifierade.