Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

Olika typer av vin från Portugal


Olika typer av vin från Portugal | The Wine & Spirits CollectiveDen mängd druvsorter som finns tillgängliga i Portugal är egentligen otrolig med tanke på landets relativt lilla landyta. I Portugal finns över 250 inhemska druvsorter, men också många internationella, som alltfler börjar ta sig utanför landets gränser och göra succé i resten av världen. Det varierande landskapet och milda klimatet gör att portugiserna har möjlighet att producera viner med stor mångsidighet och fantastiska egenskaper, dessutom till riktigt bra priser.

Vin från Portugal – historia och bakgrund

Vin från Portugal har en lång historia och sägs sträcka sig så långt tillbaka som till bronsåldern. I många årtusenden har Portugal varit en viktig destination för handel på grund av den osämja som man då hade med Spanien. Stängda landsvägar gjorde att portugiserna var tvungna att bedriva handel via sjövägen.

Efter en 4000 år lång vinhistoria kan Portugal idag erbjuda över 250 inhemska druvsorter. Detta gör Portugal till det land som har flest unika, lokala druvsorter och också det land i världen som producerar störst mängd vin i förhållande till folkmängden. Många av dessa finns fortfarande endast inom landets gränser, medan andra producenter har börjat leverera sina viner till resten av världen.

Många av de inhemska vinerna har fortfarande lokala namn, vilket kan göra det lite svårt att läsa utifrån etiketten vilken karaktär vinet har. Däremot är portugisiska vinflaskor, i likhet med de flesta europeiska viner, oftast märkta med region istället för druvsort. På så sätt blir det lättare att hitta bland sina favoriter när du planerar köp av vin från Portugal.

Rött vin från Portugal

Nedan följer några av de röda druvor som ger rött vin från Portugal:

Touriga Nacional – Touriga Nacional är en av Portugals finaste röda druvor som förtjänar en plats bredvid andra världsberömda druvor som Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Nebbiolo. Touriga Nacional odlades från början endast i de norra delarna av landet, men har sedan tack vare sin popularitet spridit sig i resten av Portugal. Druvan kan nu även hittas söderut i Algarve och Alentejo och västerut i Ribatejo/Tejo och Setúbal-regionerna. Touriga Nacional har en mörk färg med en hög nivå av tanniner, vilket skapar en härlig karaktär och gör den lätt att lagra. Smaken påminner om solmogna bär, hallon, örter och lakrits.

Castelão – Detta är en av de vanligast förekommande druvorna i den södra delen av landet. Den är särskilt populär i regionerna Tejo, Lissabon, Península de Setúbal och Alentejo och trivs bäst i heta klimat och torr sandig jord. Med ett vin från Portugal på Castelãodruvor får du en härlig smak av röda vinbär, plommon och kommer ibland med en något rustik karaktär.

Tinta Roriz/Aragonês – Kärt barn har många namn brukar man ju säga, och så även denna druva. På spanska kallas den för Tempranillo, men för portugiserna själva har den två olika namn beroende på vilken region den odlats i – Aragonês och Tinta Roriz. Med denna druva kan man tillverka fylliga och smakrika röda viner med en både elegant och rustik känsla. Den kan även blandas med andra sorter så som Touriga Nacional och Touriga Franca.

Vitt vin från Portugal

Nedan följer några av de gröna druvor som ger vitt vin från Portugal:

Alvarinho – Denna gröna druva odlas i landets norra delar och är en av Portugals finaste och mest karaktäristiska. Dessa fylliga och diskret doftande vita viner är lätta att känna igen tack vare de komplexa, men delikata, aromerna som påminner om persika, citron, passionsfrukt, lychee, apelsinzest, jasmin, apelsinblomma och citron. Vinet fungerar utmärkt som ungt, men klarar också av att åldras. Alvarinho växer främst längs floden Minho, men finns ända upp i norra delen av Vinho Verde-regionen.

Fernão Pires – Detta är en av Portugals vanligaste druvor. Det växer mer eller mindre över hela landet, men är särskilt förekommande i regionerna Tejo, Lissabon och Bairrada. Druvan ger ett vin som fungerar bäst som ungt med en smak av lime, citron, blommor, mandariner och apelsiner. Fernão Pires kan användas både på egen hand eller blandas tillsammans med andra druvor och är ibland bas för mousserande viner. Skördas den sent ger den ett utsökt sött vitt vin.

Arinto/Pedernã – Detta är en mångsidig druva som odlas i de flesta av Portugals vinregioner. Den går främst under namnet Arinto, men i Vinho Verde-regionen kallas druvan för Pedernã. Med denna gröna druva får man viner med en frisk surhet och milda smaker som påminner om äpple, lime och citron.

Franz Haas – nischad producent från norra Italien


Franz Haas – nischad producent från norra Italien | The Wine & Spirits Collective

Franz Haas

The Wine & Spirits Collective är väldigt glada över att inom kort kunna erbjuda viner från alpregionen Trentino-Alto Adige och producenten Franz Haas. Haas anses vara en av de absolut bästa vinmakarna i regionen som gränsar till Österrike och Schweiz och regionen går under namnet Sydtyrolen bland de tyskspråkiga invånarna.

Franz Haas är en veteran bland odlarna i regionen och vet precis hur han på bästa sätt ska använda sig av områdets speciella förhållanden. Här finns stora variationer med zoner av mikroklimat och jordarna karaktär kan skifta väldigt mycket även inom små områden.

Utöver att bemästra områdets speciella förutsättningar har Franz Haas dessutom lyckats mästerstycket att bli framgångsrik med svårodlad Pinot Noir, druvan som är hans främsta passion.

Redan 1999 insåg Franz Haas att odlingarna behövde flyttas till allt högre altituder på grund av klimatförändringar. Genom att odla på olika höjder mellan 350 och 900 meter över havsnivån, plantera tätt och använda kloner som ger låga skördeuttag, lyckas han fantastiskt väl med sina Pinot Noir-viner.

Idag arbetar Franz Haas med druvor från totalt 55 hektar, belägna på mellan 240 och 1 150 meter över havet. Han har alltid arbetat efter principen att använda minimalt med kemiska ämnen vid odling och gödning. De bästa årgångarna av Pinot Noir blir cuvéen Schweizer vars speciella etiketter är målningar av italienske konstnären Riccardo Schweizer.

Dagens Franz Haas är sjunde generationens vinmakare i företaget som sedan 1880 drivits av varje förstfödd Franz Haas.

Lepus 100 % Pinot Blanc

Vinet jäser delvis i temperaturkontrollerade ståltankar och en del i franska barriquer. Innan buteljeringen vilar vinet på jästfällningen under 5 månader för att addera mer komplexitet till vinet.

Ett fantastiskt vin från familjen Haas, en nyanserad Pinot Blanc med struktur och balans. Vinet är strålgult med gröna skiftningar. Fylligt och torrt vin med inslag av gula mogna äpplen, vild blommor och vit persika. Ett mycket välbalanserat vin med hög syra och en fin mineralitet med ett lång avslut.

Artikelnummer: 7564301

Pris: 199 kr

Pinot Nero

Vingården ligger på 350-900 meters höjd över havet och allt skördas manuellt. Efter en noggran selektering läggs druvorna i öppna ståltankar för alkoholjäsning med kontinuerlig nedtryckning av skalhatten. s.k pigiage. Vinet lagras sedan 12 månader på franska barriquer och ytterligare några månader på flaska innan vinet släpps till försäljning.

Delikat druvtypisk doft med syrlig frisk frukt såsom körsbär, hallon och nyanser av julkryddor, nejlika och kanel. Ett medelfylligt vin med läcker frukt i elegant balans med diskret fatkaraktär. Vinet upplevs friskt och livligt tack vare de eleganta och välbalanserade tanninerna.

Artikelnummer: 7605401

Pris: 279 kr

Heta druvor – Familjen Torres mardröm drivande faktor i arbetet mot klimatförändringarna


Heta druvor – Familjen Torres mardröm drivande faktor i arbetet mot klimatförändringarna | The Wine & Spirits Collective

Torres & Earth

Visst kan det vara lockande att testa en het druva emellanåt men alltför varm druvsaft är det ingen vinmakare som vill göra vin av. Inte heller druvor som mognar för snabbt utan att uppnå önskvärd sockerhalt. Därför klättrar all världens odlare just nu allt högre upp längs kullar och bergstoppar i jakt på svalare klimat.

Så även familjen Torres som varje dag ser effekter av den globala uppvärmningen i sina odlingar. Druvor, vinodlingar och därmed hela vinindustrin, är oerhört känsliga för klimatförändringar och därför är det självklart för familjen Torres att aktivt motverka ett allt varmare klimat.

Sedan 2007 driver Torres programmet ”Torres & Earth” och har genom det åtagit sig att till år 2020 minska koldioxidutsläppen med 30 % för varje flaska vin som produceras, jämfört med år 2008. Hittills har 12 miljoner euro satsats för att nå målet och ställa om företaget i en mer hållbar rikting, bland annat genom energibesparande åtgärder som isolering av tankar, underjordiska källare, omställning till förnyelsebar energi och eko-effektiva distributionsnät.

Än så länge går det utmärkt att producera fantastiska viner men tiden börjar bli knapp och familjen Torres parerar dagligen den påverkan som redan nu märks till följd av den globala uppvärmningen. De anlägger vingårdar på allt högre altituder där klimatet är en grad svalare för varje hundra meters höjdökning. I Spanien har familjen Torres vingårdar på 950 meter över havet i Tremp, i de Katalanska bergen, samt på 1 200 meters höjd i Benabarre, i den Aragoniska delen av Pyrenéerna.

Under trettio år har Torres gjort försök att odla äldre druvvarianter och en del av dessa har visat sig tåliga mot torka och höga temperaturer. I vingårdarna provas också metoder med minskad täthet vid plantering med syfte att försena druvornas mognad. I spanska Penedès skördar Torres numera tio dagar tidigare än för några decennier sedan. Än så länge går det att göra sådana justeringar men i det långa loppet riskerar tidigarelagda skördar att ge icke önskvärda effekter på vinernas kvalitet eftersom avvikelserna i mognadsgrad och sockerinnehåll gör det svårt för vinmakaren att upprätthålla en jämn kvalitet.

Visst är det roligt ibland att testa en het druva, men inte vill vi vakna upp en dag och inse att den heta druvan blivit den enda druva som finns? Vill vi fortsätta njuta av vin och allt annat naturen kan ge oss är det hög tid att agera för att begränsa skadorna av klimatförändringarna. Det insåg familjen Torres redan för mer än tio år sedan när de inledde arbetet med ”Torres & Earth”.

Givetvis ska företagets ansträngningar speglas även i sortimentet och helt i linje med detta lanseras nu Torres ikoniska, storsäljande spanska vin Coronas med ekologisk certifiering. Konverteringen är ett led i strategin att successivt ställa om allt fler volymprodukter. Vinerna San Valentin och Gran Viña Sol fick ekologisk märkning för två år sedan och nästa år konverteras även Gran Sangre de Toro. Samtliga är listade i Systembolagets fasta sortiment.

Coronas Organic 2016 är gjord på 86 % Tempranillo och 14 % Cabernet Sauvignon. Vinskribenten Gunilla Hultgren Karell gav den fem getingar av fem i Expressens LEVA & BO nr 40 2018 och i Allt om Mats Vinspecial i oktober 2018 fick den omdömet ”Mer än prisvärd”.

Vinet har mörk granatröd färg, medelstor, komplex och fruktig doft med djupa toner av mörka bär och en fin fatton som bjuder på en nyans av vanilj.

Coronas Organic 2016

Pris: 79 kr för 750 ml / 33 kr för 250 ml

Artikelnummer: 6996

Fakta ”Torres & Earth”

Varje år öronmärker familjeägda vinföretaget Torres 11 % av sin avkastning för investeringar som utveckla företaget i ekologiskt hållbar riktning och därmed motverka klimatförändringarna. De största investeringarna har gått till energibesparande åtgärder, omställning till förnyelsebar energi där det är möjligt och till förändringar som syftar till eko-effektiva distributionsnät. 2017 uppgick den totala summan för investeringar till 12 miljoner euro sedan programmet startade 2007.

Bland de konkreta åtgärder Torres genomfört sedan 2008, med mål att minska företagets koldioxidutsläpp finns dessa:

– Införande av biobränslebaserad kraftvärme.

– Installation av solpaneler.

– Eko-effektiva transporter (mer effektivt distributionsnät som minskar antalet fordonskilometer).

– Reducerad vikt på flaskor.

– Energibesparingar tack vare isolering av tankar, byggande av underjordiska lagringsutrymmen och källare som spar energi.

– Återplanteringar och skydd av skogsmark.

– Optimerade vattenresurser.

Prestigeviner som bjuder in till djupdykning


Prestigeviner som bjuder in till djupdykning | The Wine & Spirits Collective

Prestigeviner som bjuder in till djupdykning

Ett gäng vänner med Nebbiolo i täten, tätt följt av Barbera och Moscato d’Asti promenerar med bestämda steg in i Bornicon & Salmingss vinportfölj.

De kommer från vinhuset Azienda Vinicola di Palladino, i hjärtat av Barolo och närmare bestämt byn Serralunga ’d Alba. Producenten har de senaste åren seglat upp och bli en av de främsta producenterna i regionen.

Jordmånen i Barolo är komplex och varierad. I de västra delarna ger jordmånen som består av kompakta,  fertila jordar med sandiga inslag viner med generös frukt. I de östliga kommunerna, i synnerhet Serralunga d’Alba, är jordarna betydligt äldre och kargare med inslag av kalksten vilket ger stramare viner med mer struktur och utpräglad mineralitet – vilket tydligt känns igen i Palladinos viner.

Vingården grundades 1870 och köptes 1974 kusinerna Maurilio and Piero Palladino. Efter omfattande renoveringar kunde de buteljera sin första årgång 1978. Filosofin i familjen är enkel – att värna om de traditionella metoderna och försöka ha minimal påverkan på miljön. Vingården består av 75 ha och produktionen är starx över 100 000 flaskor per år vilket tillåter dem att fortsätta som ett familjeföretag med full kontroll över alla delar från vingårdsarbete till vinifikation och försäljning.

De som gillar vinerna från Palladino tycker oftast om den traditionella stilen på ett piemontevin. Dock följer inte producenten den gamla vinifikationen helt ut. Enligt den krävdes det tiotals år för tanninerna att bli mer drickvänliga. Detta gäller inte för Palladinos viner, men de tjänar absolut på att sparas några år innan de avnjuts.

Idag lanseras fyra av Palladinos viner i beställningssortimentet, dessa är:

79076-01 Barolo D.O.C.G. Del Commune di Serralunga D’Alba – Pris 379 kr

71169-01 Barolo Parafada D.O.C.G.- Pris 439 kr

76716-01 Moscato D’Asti D.O.C. Pris 149 kr

79012-01 Barbera D’Alba Superiore D.O.C. 149 kr

Tips på mat som passar med veganska viner


Mat & Vin | Tws Collective

Om du nyligen anammat livsstilen som vegan eller kanske varit det större delen av ditt liv är du antagligen väl medveten om de produkter och matvaror du ska undvika. Men har du hittat ett bra alternativ till flaskan med vin? För vin behöver nödvändigtvis inte vara fria från animaliska produkter, så här behöver veganer titta en gång extra på etiketten. Traditionellt sett används nämligen animaliska produkter såsom mjölkproteinämnen, isinglass, äggprotein eller kitin under jäsningsprocessen för att göra vinet mindre grumligt och mer stabiliserat. De animaliska produkterna hjälper till att klumpa ihop jäsningsproteinet så att det hamnar på botten och därmed blir lättare att filtrera bort. Vid tillverkningen av veganska viner görs denna filtrering alltså utan några ämnen alls.

Tack vare att allt fler väljer att gå över till att bli veganer har återförsäljare och vinproducenter börjat erbjuda ett allt större sortiment veganviner på marknaden. Nedan följer information om vilka typer av viner som finns tillgängliga på den veganska marknaden och vilken typ av mat de passar tillsammans med.

Olika typer av veganska viner

Titta på vinets etikett för att säkerställa att det är certifierat med en veganmärkning. Det finns några olika, men de vanligaste är från The European Vegetarian Union och The Vegan Society. Skulle producenten inte märka sitt vin för att tala om att det är ”vegan friendly” så är det bästa tipset att söka på nätet för att få en bra överblick av de bästa veganska vinerna som finns tillgängliga. Du behöver dock inte vara orolig att gå miste om dina favoritviner. Du kommer hitta druvor såsom merlot, shiraz, cabernet sauvignon, grenache, glera, riesling, pinot blanc, chardonnay, scheurebe och pinot gris.

Fördelar med veganska viner

Ett veganskt vin är också ofta ekologiskt, vilket innebär att det innehåller färre kemikalier och skadliga ämnen. Ekologiska vingårdar använder sig nämligen inte av konstgjorda och syntetiska gödsel, herbicider eller bekämpningsmedel när de odlar sina druvor. Tack vare detta, och att de inte använder sig av animaliska produkter i tillverkningen, så har veganska viner även en mindre negativ inverkan på miljön. Kanske har du även hört talas om de studier som visar att ett glas rött vin kan vara bra för dig. Anledningen till detta är den antioxidant som kallas för resveratrol har visat sig fungera som en anti-aging-kemikalie för kroppen. Den har också visat sig kunna skydda mot cancer och öka din livslängd. En bra sak i och med detta är att ekologiska viner, som veganska viner oftast är, tenderar att ha högre nivåer av just resveratrol.

Tips på olika typer av mat som passar bra med vita veganska viner

Har du hittat några goda vita veganska viner och letar nu tips på vilken typ av mat de passar med finns det en mängd läckra veganrätter som förhoppningsvis kan falla dig i smaken. En fräsch melonsallad passar till exempel utmärkt bra ihop med den gröna Sémillon medan tunt skivad zucchini toppad med citronsaft och olivolja blir ett perfekt par tillsammans med ett glas sauvignon blanc. Är du sugen på något varmt kan en även en risotto vara ett bra val till sauvignon blanc.

Mat som passar bra med röda veganska viner

Är du ute efter maträtter som passar ihop med röda veganska viner är ett tips att para ihop en kryddig Merlot med en enkel sallad på tomat, färsk basilika, vitlök, balsamvinäger och olivolja. Eller varför inte slänga ihop en krämig svamprisotto och servera det med en Bordeauxblandning? Till sommaren kommer smakerna av en fräsch kikärtssallad med kikärter, lök, basilika, tomat och chili framhävas ytterligare av en kryddig cabernet sauvignon eller malbec. Avsluta middagen med ekologisk 70 % choklad.

Beställ brandy på nätet och ta del av dess utomordentliga smak såväl som dess hälsoeffekter


Brandy | TwscollectiveHos systembolaget går det att beställa spännande sorter som inte finns i det vanliga sortimentet.
Brandy har en rad intressanta, och något överraskande, hälsoeffekter vilka du kommer kunna läsa mer om nedan. Du får även tips på hur du hittar de bästa sorterna på nätet samt annan information som kan vara intressant att veta kring denna goda dryck. Trevlig läsning!

Vad är brandy?

Brandy är ett druvbrännvin som tillverkas genom att man destillerar vinet och låter det åldras i ekfat. Detta ger drycken dess höga alkoholhalt, men också dess unika färg. Spritsorten har vanligtvis mellan 30-60 % alkohol och används ofta som smaksättare i olika bakverk. Du kan dricka det som det är eller i en cocktail. Namnet kommer från det nederländska ordet ”brandewijn” vilket betyder bränt vin, men andra vanliga namn på drycken är Applejack, Armagnac och Cognac beroende på var de tillverkas. Drycken kommer i många varierande sorter och baseras på olika frukter och du kan till exempel välja på spansk brandy, italiensk grappa och fransk calvados. Just calvados är en brandytyp som är baserad på äpplen istället för vindruvor. Precis som vin på olika druvor har olika smaker, har även olika brandytyper sina egna distinkta karaktärer.
Brandy näringsinnehåll

Tittar man på näringsinnehållet i brandy innehåller 30 ml av drycken cirka 65 kalorier. Dock är drycken rik på antioxidanter och innehåller inga kolhydrater eller fett.

5 stycken hälsofördelar med brandy

Överraskande finns det en hel del hälsofördelar med att dricka brandy, i en lagom mängd förstås. Nedan följer 5 stycken hälsofördelar:

1. Hjälper att balansera kolesterolnivån

Brandy ger en positiv effekt på hjärtat. Forskning har visat att brandy innehåller en mängd antioxidanter vilka hjälper till att sänka kolesterolet i din kropp. Detta kan minska risken för inflammation i hjärt- och kärlsystemet och därmed sänka ditt blodtryck.

2. Bra för viktkontroll

För dig som vill hålla koll på vikten, men ändå vill kunna njuta av ett glas god dryck är brandy ett bra alternativ. Till skillnad från andra alkoholhaltiga drycker innehåller nämligen brandy inga kolhydrater och hjälper därför till vid vikthantering.

3. Hjälper mot åldrande

Tack vare alla de antioxidanter som finns i brandy ser drycken till att förhindra vissa typer av åldringssymtom, alltifrån rynkor till dålig syn. Antioxidanter hjälper till att förhindra nedbrytning av celler i huden, håret, hjärnan och i de inre organen som orsakas av farliga fria radikaler.

4. Ger dig en bättre sömn

Brandy har lugnande och värmande fördelar som kan bidra till bättre sömn. Alkoholhalten gör också sitt och har du sömnproblem kan det därför vara en god idé att dricka en liten mängd innan du ska sova. Tänk dock på att ett litet glas räcker för att hålla intaget på en säker och hälsosam nivå.

5. Ökar immunförsvaret

Brandy kan också hjälpa till att boosta immunsystemet. I flera hundra år har drycken använts för att bota förkylning eller influensa. Förutom att det hjälper dig att sova bättre är det också naturligt antibakteriellt.

Hur du gör för att beställa bäst brandy på nätet

Genom att beställa brandy på nätet har du tillgång till ett stort sortiment med en mängd producenter från världens alla hörn. Gör din research, hitta en hemsida med tips som matchar dina önskemål och beställ sedan via systembolaget. Kanske vill du testa på att beställa spansk brandy på nätet? Den är lik den franska konjaken men skiljer sig i smak tack vare skillnaderna i framställningen där den lagras i soleras och criaderas.

Importera vin från USA – många guldkorn att upptäcka


Ofta förknippar man vissa viner med olika typer av mat, såsom ett merlot till kött och ett vitt vin som till exempel morning fog chardonnay till fisk. Självklart är det ingen regel utan undantag, du väljer såklart själv vilket vin du tycker smakar bäst med vad. Vin passar heller inte bara ihop med mat, utan också för ett specifikt tillfälle eller ett särskilt sammanhang. Miljön runt omkring oss kan definitivt påverka vår känsla kring en flaska vin. Hur vi mår, människorna vi har runt oss, rumstemperaturen, musiken, belysningen, dekorationen, utsikten, säsongen – ja, egentligen allt som vi har runt omkring oss. Nedan följer några bra tips på vin från USA och lite information om USAs vinproduktion. Visste du till exempel att USA är det fjärde största vinproducerande landet i världen efter Frankrike, Italien och Spanien?

Typer av vin från USA

Det varierande klimatet och olika miljöerna innebär att det finns möjlighet att odla en stor mängd olika druvor. Kalifornien ligger i topp som producent av alla 50 delstater, men det finns även fina viner som produceras i till exempel delstaterna Oregon och Washington. Man har tillverkat vin i över 300 år och idag är några av de populäraste vita vinerna Chardonnay, Sauvignon Blanc och Riesling medan Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot och Zinfandel är några av de vanligaste röda druvsorterna. Precis som Italien har sin Prosecco, Spanien sin Cava och Frankrike sin berömda Champagne så finner du även mousserande vin från USA.

Speciellt med vin från USA

Är du nybörjare på viner kan det ibland kännas som en djungel med alla namn och karaktärer som finns utmärkta på flaskorna. De flesta franska viner är döpta efter området där det producerats såsom ”Burgundy” och ”Bourdaux”, medan fördelen med amerikanska viner är att de är döpta efter den druva som vinet till största del är tillverkat av, såsom ”Merlot” eller ”Chardonnay”. Det kan göra det betydligt enklare för dig när du ska importera vin från USA och är ute efter en speciell druva.

Typer av vin du kan beställa för olika tillfällen

För att underlätta för dig i urvalsprocessen när du ska importera vin från USA kommer här några tips på hur du kan tänka för att välja rätt vin för rätt tillfälle. Oavsett om du ska fira en födelsedag, ett bröllop eller någon annan speciell händelse finns det viner som passar perfekt för den stämning som du försöker skapa.

Till jul – Planerar du att servera skinka på julbordet kommer ett rött vin såsom Pinot Noir eller Zinfandel att passa perfekt. Är du ett större fan av vita viner passar även Riesling bra ihop med skinka.

För bröllopet – Bröllopsdagen är verkligen ett av livets mest speciella tillfällen. Därför är det viktigt att matcha den lyckliga stämningen med rätt typ av viner. Som välkomstdrink är ett mousserande vin alltid ett bra val. Även rosévinet Pink Moscato kommer liva upp stämningen med dess lätta kropp och fruktiga doft av persika och citrus. Till maten är det bra med både röda och vita druvsorter för att varje gäst ska kunna bli serverad något de gillar.

För födelsedagar – När du ska fira någon du tycker om kommer ett glas Pinot Noir passa utmärkt. Med dofter som hallon och jordgubbar, ibland med kryddiga inslag, kommer det att göra succé när ni tillsammans skålar för födelsedagsbarnet.

En fin flaska är även en utmärkt present att ge bort till någon du tycker om. En fin flaska whiskey eller brandy kommer garanterat att bli uppskattat av finsmakaren. The Wine & Spirits Collective erbjuder ett brett sortiment med vin och andra alkoholhaltiga drycker från världens alla hörn.

The Patriarch – fullmatad hyllning till nyzeeländsk vinpionjär


The Patriarch är Nya Zeeländska vinhuset Babichs flaggskeppsvin och en hyllning till Josip Babich som immigrerade till Nya Zeeland från dagens Kroatien i början av 1900-talet. Han planterade sin första vingård 1912 och lade därmed grunden till ett långlivat och blomstrande familjeföretag som idag främst drivs av bröderna Peter och Joe samt Peters son David Babich.

Det finns ingen årgång av The Patriarch som är den andra lik. Årets väderförutsättningar gör sitt till men främst beror variationen på att olika druvor pressas varje år och blir till en unik blend under namnet The Patriarch. Endast den allra finaste frukten från olika röda druvor på Babichs bästa lägen i Hawke’s Bay handplockas för att bli del av vinet The Patriarch. Vid framställningen av det här vinet ger vinmakarna på Babich sig själva total frihet och flexibilitet och vinet blir helt enkelt det allra bästa de kan prestera just det året. Ansträngningarna brukar dock löna sig för The Patriarch belönas vanligen med höga poäng och utmärkelser vid professionella bedömningar. Den enda begränsningen är mängden eftersom skördemängden på vingårdarna i Hawkes Bay är låg, vilket resulterar i ett modest antal buteljer av The Patriarch.

2014 års The Patriarch är en blend på 46% Merlot, 35% Cabernet sauvignon och 19% Malbec. Vinet har lagrat 14 månader på ekfat för att bli ett perfekt vin till mustiga långkok eller rätter med lamm, nöt eller vilt. Här bjuds ett generöst vin med mörk och söt doft som toppas med blåbär och lakrits. Smaken är rik och intensiv med mörk frukt som slingrar sig kring en stabil kropp med eleganta ekfatstoner. Vinet rekommenderas lagring på 4–15 år för att komma till sin fulla rätt.

Druvorna till vinet kommer från Babichs vingårdar i Hawkes Bay på Nya Zeelands nordön. En region som har ett klimat som är utmärkt för vinodling då det är tillräckligt kallt för att druvorna ska mogna långsamt samtidigt som här finns värme och sol nog för att ge frukten en fin mognadsgrad. Sedan slutet av 1800-talet har det producerats kvalitetsvin i regionen, vars rykte stärks ytterligare idag tack vare fin produktion av Chardonnay, Sauvignon blanc och Merlot samt senare års framgångar med Gewurztraminer, Viognier och Syrah.

Om Babich Wines

Familjen Babich har producerat vin i Nya Zeeland sedan 1916 och idag är tredje generationens vinmakare, David Babich, jämte sin far och farbror, engagerad i familjeföretaget. Babich vingårdar finns i Auckland, Hawkes Bay, båda nordön samt i Marlborough på norra delen av yydön. Sedan 1980-talet har företaget exporterat vin till Europa och sedan år 2000 är exportmarknaden större än den inhemska försäljningen.

Pris: 449 kr

Artikelnummer: 9903901

Rekommenderad lagring: 4–15 år.

Antal: 120 flaskor

Lansering: 7 september 2018

Frukten av nytänkande


Deep Roots Riesling 2017 har producerats av tre vinmakare som tillhör den yngre generation som genom nytänk och innovation kommit att föryngra vinproduktionen i Rheinhessen. Deras hårda arbete och fina resultat med utmärkta viner har bidragit till ett starkt ökat intresse för den tyska vinregionen. Utan att vara släkt, vilket traditionellt är det som binder samman vinmakare, gick Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman ihop under namnet 3 Winner för att kunna göra ett större intryck och öka sin produktion.

3 Winner GMBH framställer vin i södra delen av Rheinhessen där de tillsammans med sina kontrakterade odlare sätter kvalitet och noggrannhet i främsta rummet, när det gäller allt från odling till vinifiering.

Området längs Rhendalen och dess näringsrika och mineralrika jordar ger ypperliga lägen för vinodling. Med Deep Roots Riesling har 3 Winner 2017 för första gången sökt sig ännu längre söderut och druvorna till den här årgången kommer från norra Pfalz, måhända inget stort steg geografiskt från södra Rheinhessen men desto större steg då det handlar om terroir.

För de tre vinmakarna Jochen Dreissigacker, Stefan Winter och Philipp Wittman, i 3 Winner GMBH, är det en dygd att aldrig stå stilla. Därför var det naturligt för dem att, efter att ha varit verksamma i Rheinhessen en tid, söka sig mot Pfalz, ett område som de också är familjära med då de under studietiden lärde känna regionen och dess förhållanden.

Deras första vinifiering av Pfalz Riesling har resulterat i ett friskt, torrt vin med fina frukttoner där mogen citrus och gula äpplen med inslag av persika, grapefrukt och aprikos som arbetar sig igenom en livlig, hög syra med lätta mineraltoner. Speciellt de mogna tonerna av gul frukt är typiska för Pfalz.

Deep Roots Riesling 2017 är god som den är eller till fisk, skaldjur, sushi, fläsk, fågel, kryddstark mat, chark och grönsaksrätter.

Lansering: 1 September

Artikelnummer: 5802

Pris: 89 kr

Om att beställa vin och sprit på nätet


Om att beställa vin och sprit på nätet | The Wine & Spirits CollectiveAtt beställa vin på nätet direkt är ännu inte möjligt i Sverige om man inte använder sig utav privat import från Systembolaget. Att se över vad man ska beställa online är dock ett bra sätt för att få en tydlig överblick över vad som finns tillgängligt och om du vill få inspiration till att hitta något nytt. Att veta vad det finns för olika typer av vin är ett bra första steg in i vinets värld. Varje vin har sin egen karaktär och identitet beroende på druvsort och vinregion, men även tanninivnå, bouquet, sötma och alkoholnivån påverkar smakerna på ett eller annat sätt. Generellt delar man in viner i:

  • Vitt vin
  • Rött vin
  • Rosévin
  • Dessertvin och söta viner
  • Mousserande viner

Olika viner passar för olika tillfällen och matkombinationer. Vilket som är det bästa vinet för dig beror helt på dina egna smaklökar. Testa dig fram genom att beställa olika vin och se om du hittar den gemensamma nämnaren för dina favoriter.

Hitta rätt online och beställ vin från Systembolaget

Idag sköter vi det mesta från datorn eller mobilen. Vi handlar vår mat, betalar våra räkningar, shoppar kläder och gör våra läkarbesök online. Så varför inte köpa vin eller sprit? Nedan följer några tips för när du ska beställa vin och sprit på nätet via Systembolagets beställningssortiment.

Kolla upp producenten ordentligt. Det sista du vill oroa dig för är att få hem vin eller sprit som inte är av hög kvalitet. Visserligen gör Systembolaget analyser av sitt sortiment, men för att vara på den säkra sidan: Ta en titt på recensionerna från andra kunder innan du går vidare och beställer.

Ta din tid. Att kolla online är bra på så sätt att det tillåter dig att ta den tid du behöver för att studera och jämföra de olika alternativen lite extra. På så sätt kan du i lugn och ro välja ut de sorter du är intresserad av. Perfekt om du gillar att lära dig mer om viner och dess ursprung samt olika producenter.

Här kan du tips om att beställa vin på nätet

Hos The Wine & Spirits Collective kan du inte bara hitta tips för att beställa kvalitativt vin. Med spanska Torres i ryggen importerar de ett stort utbud av brandy och andra spritdrycker. Brandy utgör ungefär 30 % av Torres omsättning. Företaget har en stark miljöprofil vilket är en otroligt viktig del av varumärket. Ungefär mellan 90 – 100 % av deras produkter som finns på Systembolaget är ekologiska. Här kan du räkna med hög och unik kvalitet till rimliga priser.