Kungen av Veneto.

Amarone della Valpolicella

Italien

Valpolicella

65%

25%

10%

Corvina

Rondinella

Molinara

15%

Alkoholhalt

18-20°C

Vid servering

7549401

Artikelnummer

8 g/liter

Sockerhalt

2014

Årgång

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

75 ml

Land	Region	65%	25%	10%
Italien	Valpolicella	Corvina	Rondinella	Molinara

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
15%	18-20°C	7549401	8 g/liter	2014

Veganvänligt	Eko	Etiskt	75 ml
Nej	Nej	Nej

Om producenten

Bennati är en framgångssaga och blir ständigt rosade av internationella och lokala kritiker, har mottagit mängder av priser och rekommenderas återkommande i flertalet vinguider. Egendomen är fantastiskt vackert belägen i utkanten av regionen Valpolicella, ca 20 min norr om Verona i byn Cazzano di Tramigna.

Vinifiering

Skörden sker i slutet av september och enbart de bästa druvorna används till Bennatis Amarone. All skörd sker manuellt och placeras i små plastbackar som staplas på varandra i ett välventilerat och torrt lager där druvorna får torka i ca 4 månader innan de pressas och avstjälkas. Alkoholjäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar vid 25 grader för att extrahera så mycket smak som möjligt. Vinet lagras sedan i 24 månader på barriquer och på stora ekfat.

Karaktär

Vinet är torrt med balanserad syra och markerade tanniner. Fylligt, smakrikt, kryddigt vin med karaktär av örter, mogna körsbär, kryddor och fat. Lång, elegant balanserad eftersmak

Passar till

Kraftiga hårdostar, långkok på lamm, vilt och nöt.

pris/ex moms

75 cl – kr

Kontakta din säljare