Biffens bästa vän.

Angus the Bull

Australien

100%

Cabernet Sauvignon

14%

Alkoholhalt

18°C

Vid servering

7275401

Artikelnummer

5 g/liter

Sockerhalt

2017

Årgång

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

159 kr

75 ml

Land	Region	100%
Australien	Australien	Cabernet Sauvignon

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
14%	18°C	7275401	5 g/liter	2017

Veganvänligt	Eko	Etiskt	75 ml
Nej	Nej	Nej	159 kr

Om producenten

När det gäller vinmakning är Hamish filosofi att producera det absoluta perfekta vinet till en bit bra nötkött. Hamish arbetar enbart med Cabernet Sauvignon och producerar endast ett vin. Varje år arbetar han med sina odlare över hela Central Victoria och South Australia, där han noga följer arbetet i vingårdarna. När det är dags för skörd sker en noga selektering om vilka som druvor som har tillräckligt hög kvalité för att bli det perfekta vinet; Angus the Bull.

Vinifiering

Druvorna plockas från rankor som är mellan 10-30 år gamla. De kommer från olika delar av Australien där varje sub-region bidrar med olika attribut till blenden. Några av druvona plockas tidigt för att ge extra syra och några plockas senare för att ge mogen frukt till vinet. Vinet lagras kort tid på franska nya fat för att addera lite extra komplexitet till vinet.

Karaktär

Druvorna till Angus the Bull kommer från fem olika regioner i Victoria och South Australia. Stor, fruktig och komplex doft av mörk läcker frukt, cassis, örter och fat. Ett medelfylligt och smakrikt vin av mörk frukt, choklad och välbalanserad ekkaraktär. Lång och nyanserad eftersmak.

Passar till

Vinet passar perfekt till nöt- och viltkött.

pris/ink moms

75 cl – 159 kr

Till systembolaget