
Crémant d'Alsace Brut Héritage EKO
En omtyckt EKO Crémant från Bestheim i Alsace.
Restaurang
Om Producenten
Ett torrt, mousserande vin med pigga bubblor och frisk syra gjord enligt den traditionella metoden.
Vinhuset Bestheim ligger i Alsace, en av Frankrikes mest berömda vinregioner, känd för sin rika historia av vinproduktion som sträcker sig tillbaka till romartiden. Regionen är särskilt uppskattad för sina aromatiska vita viner, där Pinot Gris utmärker sig som en av de mest älskade druvsorterna. Den unika terroiren med sin varierade jordmån och mikroklimat, bidrar till de distinkta smaker och dofter som karakteriserar dessa viner.
Bestheim är ett kooperativ som har vuxit fram genom sammanslagningen av fem vingårdar i Alsace: Bennwihr, Westhalten, Obernai, Sigolsheim och Kientzheim-Kaysersberg. Denna sammanslutning har skapat en stark gemenskap bland vinproducenterna, vilket möjliggör ett utbyte av kunskap och erfarenhet för att främja vinproduktionens kvalitet och tradition.
Gården har en solid förankring i regionens vintraditioner och strävar efter att kombinera historiskt hantverk med modern vinframställningsteknik. Genom att använda hållbara odlingsmetoder arbetar Bestheim för att producera högkvalitativa viner som är typiska för Alsace och speglar både regionens arv och framtid.
Bestheim Crémant brut Héritage EKO är ett utmärkt alternativ för festliga tillfällen och fungerar bra som aperitif, men kan också paras med en mängd olika rätter likväl dessert.
Enligt reglerna för Crémant de Alsace måste druvorna skördas för hand och pressas försiktigt. De flesta görs på Pinot Blanc, även om druvorna Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay och Pinot Noir är tillåtna. Framställs alltid enligt traditionell metod en andra jäsning på flaskan, och för Crémant är det minst 9 månaders mognande på jästfällningen som gäller innan degorgering. I det här fallet ligger vinet dubbelt så länge med sina 18 månader.
Karaktär
Vinet är välbalanserat med en härlig syra och en krämig mousse vilket ger fin fräschör med lång eftersmak. Smaken är torr och fruktig med inslag av äpple och päron i kombination med färska nötter tack vare 18 månader lång mognad på jästfällningen.


Liknande produkter
- Namn
- Land
- Producent
- Sort
- Pris
- Pinot Gris Premium Réserve
- frankrike
- Bestheim
- Vitt vin
- 119kr 115kr
- Riesling Chasseurs de Lune
- frankrike
- Bestheim
- Vitt vin
- 139kr 139kr
- Crémant d'Alsace Brut
- frankrike
- Bestheim
- Mousserande vin
- 149kr 139kr