Syrah-druvan har anpassat sig utmärkt i egendomens jordmån och förvandlas till ett vin med stor mogenhet och mineralitet

Chivite Legardeta Syrah

Spanien

Navarra

100%

Syrah

15%

Alkoholhalt

16°C

Vid servering

X251CH0101

Artikelnummer

2,5 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

159 kr

75 ml

Land	Region	100%
Spanien	Navarra	Syrah

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
15%	16°C	X251CH0101	2,5 g/liter	2015

Veganvänligt	Eko	Etiskt	75 ml
Nej	Nej	Nej	159 kr

Om producenten

Chivite grundades 1647 och är det vinproducerande familjeföretag som har den längsta historien i Spanien. Man är nu inne på den elfte generationen och har genom åren vuxit och anpassat sig till nya krav från marknaden och konsumenten och har skapat ett varumärke som idag är synonymt med mognad, elegans och know-how.

Vinifiering

Efter en kort maceration jäser vinet vid kontrollerad temperatur med regelbunden manuell nedtryckning av skalhatten. Efter att den andra (malolaktiska) jäsningen är klar överförs vinet på franska ekfat, där det lagras i 12 månader innan det är klart för buteljering.

Karaktär

Mörk körsbärsfärg med lila nyanser.
Kraftfull doft med inslag av mörka bär och viol och kryddor.
Medelintensiv palett med krämig och balanserad kropp och bra syra. Intensiv och fruktig eftersmak.

Passar till

Serveras med fördel till en klassik entrecôte med bearnaise och pommes.

pris/ink moms

75 cl – 159 kr