Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

DB Family Reserve Cabernet Sauvignon - Rött vin | The Wine & Spirits Collective wine-image

Rikt, elegant och fylligt


DB Family Reserve Cabernet Sauvignon


En del av

heart-icon
print icon

Australien

Heathcote, Yarra Valley


100%

Cabernet Sauvignon


14%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering


680501

Artikelnummer


1 g/liter

Sockerhalt

2016

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


119 kr

75 ml

Om producenten

De Bortoli Wines är ett familjeföretag som spänner över fyra generationer och grundades 1928 av Vittorio och Giuseppina De Bortoli som emigrerade från norra Italien och slutligen bosatte sig i Bilbul, New South Wales.

Familjen De Bortoli köpte år 1987 Yarra Valley Estate i deras strävan att producera premiumviner från ett välkänt område med svalare klimat. Den ursprungliga vingården planterades 1971 vilket gör den här vingården till den äldsta i Yarra valley. Sedan dess har andra vingårdar lagts till huvudgården och idag når den totala arealen till 240 hektar.


Vinifiering

Druvor fick macerera tillsammans med musten under jäsningen vid låg temperatur i 7-8 dagar för att få en fin koncentrerad fruktighet. 50 % av vinet har lagrats i 225L amerikanska ekfat i 12 månader. Resterande 50 % av vinet har lagrats i 12 månader i 300L amerikanska andragångsanvända hogsheads

Karaktär

Ett ungt frisk vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra med inslag av svarta vinbär, cassis, björnbär, plommon, ljus choklad, mineraler och fat.

Passar till

Passar perfekt till grillade rätter.

pris/ink moms

75 cl – 119 kr

Passande recept