Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Windy Peak Pinot Noir


En del av

heart-icon
print icon

Australien

Victoria


100%

Pinot Noir


13%

Alkoholhalt

14-16°C

Vid servering


645701

Artikelnummer


g/liter

Sockerhalt

2018

Årgång


Ja

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

De Bortoli Wines är ett familjeföretag som spänner över fyra generationer och grundades 1928 av Vittorio och Giuseppina De Bortoli som emigrerade från norra Italien och slutligen bosatte sig i Bilbul, New South Wales.

Familjen De Bortoli köpte år 1987 Yarra Valley Estate i deras strävan att producera premiumviner från ett välkänt område med svalare klimat. Den ursprungliga vingården planterades 1971 vilket gör den här vingården till den äldsta i Yarra valley. Sedan dess har andra vingårdar lagts till huvudgården och idag når den totala arealen till 240 hektar.


Vinifiering

Druvorna skördas på manuellt och via maskin. De druvor som plockas manuellt jäses sedan om hela klasar. Kallmaceration sker innan jäsningen startar vid varmare temperatur, ca 28-32 grader celsius. Minimalt handpålägg vid vinifieringen med syfte att behålla fruktigheten i slutvinet.

Karaktär

Parfymerad och uttrycksfull Pinot Noir med tydlig karaktär av jordgubbar och röda körsbär. Mjuk textur, något kryddig med en behaglig syra.

Avnjut direkt eller spara ca 2-3 år.