Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

Diemersdal Sauvignon Blanc - Vitt vin | The Wine & Spirits Collective wine-image


Diemersdal Sauvignon Blanc


Ett vin som visar den sanna mångfalden av Durbanville's terroir. Blandad från tio olika vingårdar som varierar i ålder, kloner och plats, visar detta vin upp ett lysande exempel på en klassisk Sauvignon Blanc.

En del av

heart-icon
print icon

Sydafrika

DO Cape town


100%

Sauvignon Blanc


13%

Alkoholhalt

8-10°C

Vid servering


6349

Artikelnummer


3,2 g/liter

Sockerhalt

2018

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


99 kr

75 ml

Om producenten

Diemersdal ligger i en av de äldsta vinregionerna i Cape, Durbanville Wine Valley. De olika jordmånerna och sluttningarna skapar optimala förhållanden för premiumviner med framträdande druvkvaliteter. De torra markerna producerar druvor med koncentrerade smaker och med hjälp av de kylande vindarna – ”cooling mists” – som rullar in från Atlanten så mognar druvorna samtidigt. Resultatet blir klassiska viner som kombinerar det bästa av gamla och nya världar.


Vinifiering

Druvorna skördas på natten och genom att skörda på natten när temperaturen är lägre kan man undvika att druvorna börjar jäsa och oxidera. Efter skörden sorteras och avstjälkades druvorna och pressades försiktigt. Vinet skalmecereras i 3-12 timmar innan det drars över på temperaturkontrollerade ståltankar under låg temperatur för alkholjäsning.

Karaktär

En klassisk Sauvignon Blanc där doften är fylld med tropisk frukt, krusbär och lime. Smaken är torr och krispig med en tydlig mineralitet och ett fruktigt avslut.

Passar till

Passar utmärkt till kyckling, grönsaksrätter, fisk, skaldjur och getost.

pris/ink moms

75 cl – 99 kr