Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Diemersdal Sauvignon Blanc


En del av

heart-icon
print icon

Sydafrika

Durbanville


100%

Sauvignon Blanc


12%

Alkoholhalt

8-12°C

Vid servering


X5202022001

Artikelnummer


g/liter

Sockerhalt

2017

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Diemersdal ligger i Durbanville, områdets maritima klimat kännetecknas av kyliga luftströmmar från Atlanten och fuktig morgondimma som sveper in över de mjuka sluttningarna i en salt, sval och livgivande bris. Sommarens stadiga syd-ostliga vind och sol ger förutsättningarna för att ge druvorna rätt mognad. Tillsammans med torrlandsodlingen på jordar av nedbruten granit och hög lerhalt, ger klimatet här druvor med intensiva frukttoner och viner som är eleganta och fulla av karaktär.


Vinifiering

Druvorna krossas och avstjälkas efter de uppnått optimal mognad. 5 olika kloner används till detta vin och alla vinifieras separat. Skalkontakt i ca 12-24 timmar innan vinet pressas och får sedan vila i ca 6-12 timmar. Alkoholjäsningen pågår under 3 veckor vid en kontrollerad temperatur kring 12-14 grader celsius.

Karaktär

Komplext med toner av tropisk frukt, mogna fikon och krusbär. Mineraldrivet och fruktigt med en lång finish.