Vulkanisk glöd

Etna Rosso Pignatuni

Viner från Etnas sluttningar brukar ofta jämföras med Bourbogner eller Barolo. De kan gå från kraftfulla och tanninrika till lätta, eleganta och strama. Genomgående finner man mycket mineraler i vinerna.

Italien

DOC Etna Rosso

98%

2%

Nerello Mascalese

Nerello Cappuccio

14%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering

X251VE0401

Artikelnummer

2 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

Land	Region	98%	2%
Italien	DOC Etna Rosso	Nerello Mascalese	Nerello Cappuccio

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
14%	16-18°C	X251VE0401	2 g/liter	2015

Veganvänligt	Eko	Etiskt
JA	Nej	Nej

Om producenten

Vingården, som ligger på norra sluttningen av vulkanen Etna, producerar toppviner med stort hjärta. Denna lilla egendom grundades av Marco de Grazia, ägaren av den närliggande Tenuta delle Terre Nere.

Vinifiering

Druvorna skördas under de tio första dagarna i oktober. Fermentering och maceration sker under 10-15 dagar för att därefter tappas på franska ekfat, där den malolaktiska jäsningen sker. Efter 18 månaders lagring på franska ekfat samt en månad på ståltank tappas vinet ofiltrerat på flaska.

Karaktär

Intensiv ljust rubinröd färg.
Stor doft med inslag av röda bär, såsom hallon och tranbär, samt mineral. Smakrikt och harmoniskt vin med en pigg syra och en lång härligt mineralisk eftersmak. Ett friskt, aptitretande vin med ett djup som döljer sig alldeles under ytan.