För det speciella tillfället

Etna Rosso

Viner från Etnas sluttningar brukar ofta jämföras med Bourgogner eller Barolo. De kan gå från kraftfulla och tanninrika till lätta, eleganta och strama. Genomgående finner man mycket mineraler i vinerna.

Italien

DOC Etna Rosso

98%

2%

Nerello Mascalese

Nerello Cappuccio

14%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering

X5129VE0101

Artikelnummer

2 g/liter

Sockerhalt

2017

Årgång

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

Land	Region	98%	2%
Italien	DOC Etna Rosso	Nerello Mascalese	Nerello Cappuccio

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
14%	16-18°C	X5129VE0101	2 g/liter	2017

Veganvänligt	Eko	Etiskt
JA	Nej	Nej

Om producenten

Vingården, som ligger på norra sluttningen av vulkanen Etna, producerar toppviner med stort hjärta. Denna lilla egendom grundades av Marco de Grazia, ägaren av den närliggande Tenuta delle Terre Nere.

Vinifiering

Druvorna skördas under de tio första dagarna i oktober. Fermentering och maceration sker under 8-10 dagar för att därefter tappas på stora franska ekfat, där den malolaktiska jäsningen sker. Efter 10-11 månaders lagring på stora franska ekfat samt en månad på ståltank tappas vinet ofiltrerat på flaska.

Karaktär

Rubinröd färg.
Solvarm doft av mogna röda bär och toner av viol, mineral och örter. Den pigga syran bär upp smaken av både röda bär och örter. I eftersmaken framträder torkade blommor tillsammans med mineraliska toner och torra, nästan kalkiga tanniner.