Gevrey Chambertin "Cuvée Bertin" Village

Vinet kommer från Gevrey-Chambertin i Côte-de-Nuits i norra Bourgogne. Druvorna odlas i en jordmån som till stor del består av kalk vilket bidrar till en egen karaktär. Gevrey-Chambertin har det största antalet Grand Cru-appellationer i Bourgogne: 7 Grand Cru och 26 Premier Cru.

Frankrike

Côte de Nuits, Bourgogne

100%

Pinot Noir

13%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering

X5129VL0401

Artikelnummer

2 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

Land	Region	100%
Frankrike	Côte de Nuits, Bourgogne	Pinot Noir

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
13%	16-18°C	X5129VL0401	2 g/liter	2015

Veganvänligt	Eko	Etiskt
Nej	Nej	Nej

Om producenten

Egendomen i Morey Saint Denis har funnits i familjens ägo i tre generationer, men en verklig förändring och storhetstid började när Virgile klev ombord och började arbeta med sin pappa Maurice i slutet på 1980-talet. Virgile är ett av Bourgognes stjärnskott och producerar vin i världsklass från de bästa topplägena.

Karaktär

Ett vin fyllt av Gevrey-karaktär med tydliga animaliska, florala inslag. Medelfylligt med stor intensitet. Texturen ger en hint om ett robust vin. Serveras vid cirka 16°C till feta och vilda fåglar, fläsk- eller lammkött.

Vinifiering

All skörd sker manuellt med både sortering i vingården och i vineriet. Lignier-Michelot använder ca 40 % hela klasar för att addera mer djup och komplexitet till det här vinet. Vinet lagras sedan i ca 12 månader på franska fat varav 30 % är nya.