Ekologiskt och klassiskt från trendig negociant.

Côtes-du-Rhône

En del av

Frankrike

Côte-du-Rhône

50%

25%

Grenache

Syrah

Mourvédre

14%

Alkoholhalt

14-15°C

Vid servering

X5202022201

Artikelnummer

1,4 g/liter

Sockerhalt

2016

Årgång

Nej

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

Land	Region	50%	25%	25%
Frankrike	Côte-du-Rhône	Grenache	Syrah	Mourvédre

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
14%	14-15°C	X5202022201	1,4 g/liter	2016

Veganvänligt	Eko	Etiskt
Nej	Ja	Nej

Om producenten

Rhône är mer och mer populärt och kvaliteten på vinerna har kanske aldrig varit bättre än idag. Bakom Hommage du Rhône står producenten Grandes Serres. Grandes Serres ansågs tidigt vara en specialist på att producera viner i ursprungstypisk karaktär. Deras fokus är i södra Rhônedalen, särskilt runt Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och Cairanne.

Vinifiering

När druvona når optimal mognad skördas de och genomgår en noggran selektering i källaren. Druvona vinifieras separat och alkoholjäsningen sker vid 26-28 grader. Macerationstiden är ca 2-3 veckor och vinet pumpas över skalhatten kontinuerligt och sedan genomgår vinet den malolaktiska jäsningen.
Vinet lagras på stål -och cement tankar för att bevara den primära frukten. Vinerna blandas ca 2 månader innan buteljeringen vilket tillåter vinet att vila innan försäljning.

Karaktär

Fruktig och lätt kryddig doft med inslag av körsbär, lakrits och svarta vinbär. Smaken är medelfyllig och fruktig med runda tanniner, inslag av körsbär, björnbär, kryddor och lakrits.