Modello Rosato
Restaurang
Om Producenten
Historien om Masi tar sin start 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefyllda vingårdar i den lilla dalen kallad ”Vaio dei Masi”. Namnet MASI är självklart sprunget ur denna historia och idag är det 6:e och 7:e generationen som leder MASI, som fortfarande och alltid har drivits inom familjen, i över 200 år.
Vinifiering
Druvorna vinifieras separat och jäsningen sker på ståltank. Musten får en kort skalkontakt därav den bleka, laxrosa färgen. Vinet mognar sedan 4 månader på ståltank innan det släpps för marknaden.
Karaktär
Medelfylligt med bra koncentration och syra. Inslag av hallon, körsbär och blommor.