
Masi Modello Rosato
Restaurang
Om Producenten
Historien om den anrika vinproducenten Masi tar sin början 1772 när familjen Boscaini förvärvade prestigefulla vingårdar i den lilla dalen ”Vaio dei Masi” i hjärtat av regionen Valpolicella Classica. Efter mer än 200 år av passionerad vinmakning drivs företaget fortfarande inom familjen, som idag drivs av sjätte och sjunde generationen.
Vinifiering
Refosco- och Merlot druvorna vinifieras separat och jäsning sker på ståltank med skalkontakt en kortare tid vilket ger den bleka, laxrosa färgen. Vinet lagras i 4 månader på ståltank.
Karaktär
Medelfylligt med bra koncentration och syra. Inslag av hallon, körsbär och blommor.
