HEMSB

Hemisferio Sauvignon Blanc

Klassisk chilensk sauvignon blanc från Curicó Valley i Chile. Curicó Valley är känt för sina pålitliga, prisvärda viner på druvan Sauvignon Blanc.

Restaurang

Skriv ut
Pris 75kr Pris 59kr Alkoholhalt13Årgång2019
Land chile ArtikelnummerX5129MT5701Druvor100% Sauvignon Blanc
Producent Miguel Torres Chile Sockerhalt<3 g/lVid servering8-10

Om Producenten

Miguel Torres anses vara pionjären till den moderna vinodlingen i Chile. Han var den förste som införde rostfria ståltankar med kylaggregat och temperaturkontroll, pneumatiska pressar och små fat av fransk och amerikansk ek för jäsning och lagring av kvalitetsviner.

Vinifiering

Druvorna skördades i slutet av februari och början av mars. Efter en timmes maceration med skalen separares musten och jäses på ståltankar vid låg temperatur på ca 15ºC. Jäsningen pågick under 16 dagar.

Karaktär

Doften är medelstor, friskt aromatisk med nyanser av vita vinbär, passionsfrukt och gröna äpplen. Smaken är medelfyllig, ren och ungdomligt frisk i en fräscht torr stil. Inslag av citrus och passionsfrukt och en inställsam fruktsötma som ger balans till syran.


Vill du ha rådgivning?

Linda Skalberg 070-366 89 61Linda.Skalberg@twscollective.se