NECTARIA01-removebg-preview

Nectaria Riesling

Sent skördade Rieslingdruvor i perfekt harmoni av sötma och syra.

Restaurang

Skriv ut
Pris 159kr Pris 119kr Alkoholhalt14Årgång2015
Land chile Artikelnummer7304602Druvor100% Riesling
Producent Miguel Torres Chile Sockerhalt85 g/lVid servering8

Om Producenten

Miguel Torres anses vara pionjären till den moderna vinodlingen i Chile. Han var den förste som införde rostfria ståltankar med kylaggregat och temperaturkontroll, pneumatiska pressar och små fat av fransk och amerikansk ek för jäsning och lagring av kvalitetsviner.

Vinifiering

Druvorna skördas från den sista veckan av mars och början av april då druvorna angripits av ädelröta, sk. Botrytis. Druvklasarna pressas hela och den frirunna musten jäses i temperaturkontrollerade tankar. Vinet får sedan vila på franska efkfat i 14 månader.

Karaktär

Ren, klar och fin gul färg. Inslag av honung, persika, kaprifol och vita vinbär. Extremt lång elegant avslutning. Utmärkt till frukt- och bärdesserter, glass, nötdesserter samt grönmögelostar och hårdostar.

Går att lagra några år. 

Vill du ha rådgivning?

Linda Skalberg 070-366 89 61Linda.Skalberg@twscollective.se