domain-400937-1589180559879

Olivier Merlin

Olivier Merlin är en riktigt old-school vinmakare som lägger stor stolhet i att odla icke <br />manipulerande viner med låga skördeuttag i Mâconnais.<br /><br />Merlins viner är ett bevis på att viner från just Mâconnais är seriösa, långlivade och framförallt välsmakande.

Sedan starten 1987 har Olivier arbetat outtröttligt med att främja regionens viner. Merlin kan verkligen ses som en av regionens benchmarkproducenter.

Familjen förfogar över 22 ha fördelat på endast 3 druvor, Chardonnay, Pinot Noir och Gamay. Sedan starten är det Olivier och hans fru Corinne som drivit jordbruket men redan nu är båda sönerna, Paul och Theo involverande i arbetet. 

Både Paul och Théo är utbildade inom Viticulture and oenology på Davayé high school. Théo har dessutom studerat 3 år vid Viticulture and Oenology of Changins i Schweiz. De har bägge arbetat hos andra odlare både i Frankrike och Australien och samlat på sig erfarenhet och egna ideér för framtiden.

Vill du ha rådgivning?

Tobias Mårtensson 073-158 55 59Tobias.Martensson@twscollective.se