AVecchi_2015-2016_ItPiemonte_Palladino__MG_8491

Azienda Vinicola di Palladino

Vinhuset Azienda Vinicola di Palladino ligger i hjärtat av Barolo, i byn Serralunga ’d Alba. Producenten är en av de äldsta i Piemonte och har de senaste åren seglat upp och bli en av de främsta producenterna i regionen.

Jordmånen i Barolo är komplex och varierad. I de västra delarna ger kompakta och fertila jordar med sandiga inslag viner med generös frukt. I de östliga kommunerna, i synnerhet Serralunga d’Alba, är jordarna betydligt äldre och kargare med inslag av kalksten som ger stramare viner med mer struktur och utpräglad mineralitet.

Egendomen har funnits sedan 1870 men fick först sitt nuvarande namn efter ägarbytet 1974 när Piero Palladino köpte huset. Piero var i grunden utbildad vinmakare men kom att under många år hamna i en annan bransch även om intresset för vin alltid fanns med. När aziendan köptes satte han däremot sin kusin Maurilio till att styra verksamheten och denne blev sedermera också delägare. Efter omfattande renoveringar kunde de buteljera sin första årgång 1978. Idag drivs Palladino främst vidare av familj på Maurilios sida och filosofin i familjen är enkel - att värna om de traditionella metoderna och försöka ha minimal påverkan på miljön.

De som gillar vinerna från Palladino tycker oftast om den traditionella stilen på ett Piemontevin. Dock följer inte producenten helt ut den gamla vinifikationen, då det ofta krävdes en tiotalsår för att tanninerna skulle vara mer drickvänliga. Detta gäller inte för Palladinos viner, men de tjänar absolut på att sparas några år innan de dricks.

Vill du ha rådgivning?

Linda Skalberg 070-366 89 61Linda.Skalberg@twscollective.se