Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

Privat Brut Nature Rosé - Cava | The Wine & Spirits Collective wine-image

Rosécava till sommarens festligheter


Privat Brut Nature Rosé


heart-icon
print icon

Spanien

Cava



11%

Alkoholhalt

6-8°C

Vid servering


7664701

Artikelnummer


0 g/liter

Sockerhalt

2017

Årgång


Nej

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


149 kr

75 ml

Om producenten

Josep Maria Pujol-Busquets är eonologen bakom Privat. Han har en gedigen erfarenhet av vinmakning ifrån flera kvalitetsregioner i Spanien, samt Frankrike och Italien. Han anses vara en av de ledande arkitekterna bakom Cava’s internationella prestige.

Druvorna som används till de olika cavorna i familjen Privat är ekologiskt odlade, d v s utan tillsatser av herbiciter och pesticider. Dessutom används olika miljövänliga metoder såsom organisk kompostering samt användning av vinstockarnas egna sticklingar som gödselmedel.

Skörden sker manuellt och det ultimata målet är att upprätthålla biologisk mångfald och ett balanserat ekosystem som respekterar den infödda floran och faunan i odlingarna.


Vinifiering

Musten pressas och jäses i temperaturkontrollerade tankar. Därefter blandas de olika vinerna och genomgår en andra jäsning på butelj.

Vinet lagras på sin jästfällning i 9 månader för att sedan degorgeras i direkt anslutning till att den släpps till marknaden.

Cavan är Brut Nature, vilket innebär att man inte tillsatt något socker efter andra jäsningen på flaskan. Allt socker är utjäst och den innehåller alltså 0 gram socker.

Karaktär

Blek körsbärsröd färg. Ren och ljus.
Ren och fruktig arom, med en viss mognad.
Komplex och fruktig smak, jämn, god balans i munnen. Fin och krämig mousse och en rent och friskt avslut.

Passar till

Fräscha sommarsallader, fisk- och skaldjur samt som aperitif

pris/ink moms

75 cl – 149 kr