Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Vinet som änglarna tog med till himlen


Purgatori


heart-icon
print icon


40%

30%

30%

Cariñena

Garnacha

Syrah


%

Alkoholhalt

16-18°C

Vid servering


X251MT0801

Artikelnummer


1,5 g/liter

Sockerhalt

2014

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


289 kr

75 ml

Om producenten

Miguel Torres Jr, född 1941, är en vinmakare och marknadsförare som betytt mycket för den spanska vinindustrins utveckling, och som sedan 1991 leder familjeföretaget Bodegas Torres, vilket är en av Spaniens största vinföretag. Torres har gjort sig känd för bryta mot konventionerna och pröva nya grepp vilket gett honom flera utmärkelser och erkännanden i den internationella vinvärlden.

Familjen Torres har producerat vin sedan mitten av 1600-talet och Bodegas Torres grundades 1870. Torres har sitt säte i Vilafranca del Penedès i Katalonien, strax utanför Barcelona. Torres har varit ledande i utvecklingen mot att producera spanska viner i internationell stil, delvis avsedda för exportmarknaden. Det stora internationella genombrottet kom 1979 då Torres prestigevin Mas la Plana vann vinolympiaden i Paris, som var utformad som en blindprovning i konkurrens med de främsta slotten i Bordeaux. Idag har familjen vinodlingar i många olika spanska vinområden, t.ex. Priorat, Rioja, Galicien, Ribera del Duero och Costers del Segre. Även i andra länder har familjen Torres gjort framgångsrika inbrytningar, t.ex. i USA och i Chile.

Historien om Finca Purgatori som Torres förvärvat i Costers del Segre.
År 1770 bosatte sig montserratklostret i Els Desterrats egendom som straff. Området var känt för sitt hårda klimat och svåra förhållanden.
Deras arbete: Att odla marken för att ge mat till stiftet.
Deras arv: Upptäckten av en ny terroir och ett fint vin.
Legenden: Stora tunnor försvann mystiskt.
Några sa att de togs upp till himlen av änglarna.


Vinifiering

Vinet har macererat med skalen i 10-15 dagar. Alkoholjäsningen sker i ståltankar och sedan överförs vinet i franska ekfat där den malolaktiska jäsningen sker. Vinet lagras sedan på faten i 15-18 månader. Ekfaten kommer från Nevers och 40% av dem är nya.

Trots de gamla historierna är Purgatori ett modernt rött vin med en carignan-fundament som är tät och rik. Lägg till ny ek och krydda och du har ett stort vin. Med detta sagt är det ett rött härdat av inhemska katalonska druvor som ger blandningen struktur och friskhet och håller den livlig och i stånd att åldras ytterligare två till fem år innan den kommer till himlen.

Jordmån
Mycket djupa, väldränerade jordar med måttligt fin konsistens, där lindar är vanliga. Ytan är inte stenig eller grusig och är mörkt gulbrun i färgen. Denna jord har en låg organisk materialhalt och en mycket hög kalciumkarbonathalt.

Årgång 2014
Även om året var allmänt regnigt och svalare var den vegetativa cykeln torr, speciellt under mognad. Vinter och sommar var milda med kalla temperaturer i augusti. Långsam, vanlig mognad och en fördröjd skörd.

Utmärkelser
94/100 Jamessuckling.com 2017
91/100 WIne Advocate 2016

Karaktär

Trots de gamla historierna är Purgatori ett modernt rött vin med en carignan-fundament som är tät och rik. Lägg till ny ek och krydda och du har ett stort vin. Med detta sagt är det ett rött härdat av inhemska katalonska druvor som ger blandningen struktur och friskhet och håller den livlig och i stånd att åldras ytterligare två till fem år innan den kommer till himlen.

Djupt mörk körsbärsfärg.
Doften är salig, svart hallon, svartpeppar, lite animalisk.
Smaken återspeglar doften och är fyllig, rik och lång.