Quinta de Cidrô Boal (Semillon) är ännu ett exempel på den kontinuerliga innovationen från denna vingård.

Quinta de Cidro Boal

Det har dock nyligen upptäckts att Semillon har varit närvarande i Douros vinstockar under många år med namnet Boal. Denna mycket uppskattade sort brukade vanligtvis användas för blandning av vita viner och för produktion av Grandjó Late Harvest, som i många år var det enda Botrytis-vinet som producerades i Douro.

Portugal

Douro

100%

Boal

13%

Alkoholhalt

10-12°C

Vid servering

X251RC0801

Artikelnummer

1 g/liter

Sockerhalt

2015

Årgång

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt

Land	Region	100%
Portugal	Douro	Boal

Alkoholhalt	Vid servering	Artikelnummer	Sockerhalt	Årgång
13%	10-12°C	X251RC0801	1 g/liter	2015

Veganvänligt	Eko	Etiskt
JA	Nej	Nej

Om producenten

Real Companhia Velha är det äldsta och mest emblematiska vinföretaget i Portugal, som har drygt 260 års existens och oavbruten verksamhet i produktion av Portvin.

Historien har lämnat en otrolig historia och ett strålande förflutet. För framtiden har de en önskan om att upprätthålla kvalitetsnivån i vinerna och förtroendet för att den strikta och visionära filosofin för detta företag kommer att skriva ännu mer historia.

Sedan grundandet den 10 september 1756 av D. José I, Kung av Portugal, speglades betydelsen av detta ex-majestätiska företag av värdefulla tjänster till samhället.

Vid några av de bästa Quintas i Douro har man kunnat bevara och hedra traditionen samtidigt som man investerar i framtiden, med en konstant modernisering och experiment på vingårdarna.

Vinifiering

De 5,5 hektar Semillon på Quinta de Cidrô har inga förutsättningar för den naturliga utvecklingen av Botrytis Cinerea. De brukar göra ett vackert citronfärgat vin med blommiga och kryddade anteckningar som utvecklas till förslag av persika och plommon.

Karaktär

På gommen är den rik och fruktbar, med uppfriskande smaker av lemonad och vit frukt som erbjuder komplexitet och en levande karaktär. Dess överlägsna syrlighet markerar en lång och ihållande finish.