Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

Saint Jean d'Aumières Les Marnes - Rött vin | The Wine & Spirits Collective wine-image


Saint Jean d'Aumières Les Marnes


En druvtypisk Cabernet Sauvignon från berömda Terrasses du Larzac

En del av

heart-icon
print icon

Frankrike

Terrasses du Larzac


100%

Cabernet Sauvignon


14%

Alkoholhalt

15-18°C

Vid servering


X5202022601

Artikelnummer


g/liter

Sockerhalt

2018

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Les Marnes är tillverkat i hjärtat av Terrasses du Larzac. På väg västerut från Montpelier mot det vackra gamla klostret vid Saint-Guilhem-le-Désert passerar man den lilla marknadsstaden Gignac. Det pittoreska Château d’Aumières ligger precis utanför staden. Den består av 40 hektar, angränsar till vingården i den världsberömda Mas de Daumas Gassac samt det bergiga Terrasses du Larzac med ytterligare 15 hektar. Vingården är en del av samma terroir som har gjort Cabernet Sauvignon från Mas de Daumas Gassac så eftertraktad. Till och med Robert Mondavi från Napa Valley försökte (och misslyckades) köpa mark här. De stora skiftningarna i temperaturen mellan dag- och nattid under sommaren påverkar tillväxten av druvor och främjar en gradvis långsam mognad som är nödvändig för färskheten i vinerna. Vad som annars kännetecknar terroiren är gul märgel.


Vinifiering

Behöver redigering: Traditionell vinifiering. Hela vinframställningsprocessen termokontrolleras, med smidig framställning med "delestage" (rack and return) och "remontage" (pumping over).

Karaktär

Årgången, som enbart består av Cabernet Sauvignon, är mycket druvtypisk och ett uttryck för terroiren. Färgen är djup, på näsan noteras bäriga aromer och hintar av sötpeppar och vanilj. På tungan är den fyllig och sammetslen tack vare de välintegrerade tanninerna. I gommen dominerar ren och koncentrerad cassis med en silkeslen struktur som rundas av med en touch av cederträ. Passar utmärkt att avnjutas direkt men kan även gynnas av två till tre år på lagring.