Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

Sancerre `Les Pierres Blanches´ - Vitt vin | The Wine & Spirits Collective wine-image

Jordmånen, vingårdsläget, vinmakarens kompetens - här stämmer allt.


Sancerre `Les Pierres Blanches´


En del av

heart-icon
print icon

Frankrike

Sancerre


100%

Sauvignon Blanc


13%

Alkoholhalt

8-10°C

Vid servering


X5202022501

Artikelnummer


2 g/liter

Sockerhalt

2018

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


Om producenten

Les Caves de la Nantaise är beläget i kommunen Le Pallet i hjärtat av regioionen Pays de la Loire. Idag är det Lionel Métaireau som är vinmakare på egendomen med målet att skapa viner med en klassisk stil. Lionel Métaireau är själv uppväxt i området och känner väl till regionens olika förutsättningar.

Familjen har nu lyckats få sina viner serverade på de flesta av Frankrikes bättre restauranger och från och med nu finns de även tillgänglliga via The Wine & Spirits Collective.


Vinfiering

Namnet `Les Pierres Blanches´, (vita stenar), kommer från de vita block av kalksten som finns i just denna vingård. Alla druvor skördas för hand och enbart de bästa druvorna används när skörden kommer till vineriet och där sorterar man dem sedan lika noggrant igen för hand.

Druvorna plockas tidigt på morgonen, då det är svalt, för att bevara fräschören. Druvorna pressas och musten förs till temperaturkontrollerade ståltankar för jäsningsprocess. Efter avslutad jäsning lagras vinet i ytterligare 4 månader på sin jästfällning vilket ger ytterligare koncentration av doft och smak.

Karaktär

Nyanserad, fruktig och aromatisk doft med tydligt inslag av mineral, lime, gröna äpplen, fläder och en finstämd ton av vita blommor. Torr, mycket frisk smak med elegant, aromatisk fruktighet, inslag av mineral, krusbär, citrus och ett örtigt avslut.