Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image

Fruktig och druvtypisk Garnacha från Katalonien


Sangre de Toro Organic Garnacha


heart-icon
print icon

Spanien

DO Catalunya


100%

Garnacha


14%

Alkoholhalt

14-18°C

Vid servering


205701

Artikelnummer


0,2 g/liter

Sockerhalt

2018

Årgång


Nej

Ja

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


79 kr

75 ml

Om producenten

Miguel Torres Jr, född 1941, är en vinmakare och marknadsförare som betytt mycket för den spanska vinindustrins utveckling, och som sedan 1991 leder familjeföretaget Bodegas Torres, vilket är en av Spaniens största vinföretag. Torres har gjort sig känd för bryta mot konventionerna och pröva nya grepp vilket gett honom flera utmärkelser och erkännanden i den internationella vinvärlden.

Familjen Torres har producerat vin sedan mitten av 1600-talet och Bodegas Torres grundades 1870. Torres har sitt säte i Vilafranca del Penedès i Katalonien, strax utanför Barcelona. Torres har varit ledande i utvecklingen mot att producera spanska viner i internationell stil, delvis avsedda för exportmarknaden. Det stora internationella genombrottet kom 1979 då Torres prestigevin Mas la Plana vann vinolympiaden i Paris, som var utformad som en blindprovning i konkurrens med de främsta slotten i Bordeaux. Idag har familjen vinodlingar i många olika spanska vinområden, t.ex. Priorat, Rioja, Galicien, Ribera del Duero och Toro. Även i andra länder har familjen Torres gjort framgångsrika inbrytningar, t.ex. i USA och i Chile.


Vinifiering

Skörden började den 4 september och höll på i några veckor.

Druvorna macererade med skalen i 5-6 dagar och jäsningen skdde i temperaturkontorllerade ståltankar. Jäsningen skedde under 8-10 dagar vid en temperatur på 25oC. Därefter lagrade vinet på sin jästfällning i fyra månader innan det buteljerades.

Karaktär

Färgen är rubinröd.
På näsan är vinet mycket fruktigt med aromer av skogsbär och med vissa laktiska inslag.
Smaken är varmfruktig med lena och mogna tanniner.

Passar till

Pasta och vegetariska rätter. Lätt kylt serveras den även med fördel till fiskrätter.

pris/ink moms

75 cl – 79 kr