Groh Grohsartig
Restaurang
Om Producenten
Familjen Groh har producerat vin i flera generationer och de första vingårdarna köptes redan 1899 av Heinrich Groh. Idag är det fjärde generationen som driver vingården och begåvade vinmakaren Axel Groh strävar efter att tydligt få vingårdarnas och jordmånarnas olika karaktärer att tydligt avspegla sig i vinerna.
Vinifiering
100 % av vinet lagras på temperaturkontrollerade ståltankar vid låg temperatur för att behålla sin fräschör. Viner vilar ytterligare 4 månader på sin jästfällning för att addera mer smak och komplexitet till vinet.
Karaktär
Mycket fin näsa med aromer av söta päron, melon, äpple, grapefrukt och blommor. Vinet är torrt med inslag av citrus, gul frukt, en touch av persika, fin syra och mineralitet med ett kryddig avslut.