The Wine & Spirits Collective och ChampagneHuset – ny partner till Nores

The Wine & Spirits Collective är från och med 1 januari 2026 ny vin- och spritpartner till Nores medlemmar runt om i Sverige.

Med fokus på kvalitet, hantverk och långsiktiga relationer inleder vi nu ett samarbete med ambitionen att erbjuda alla Nores medlemmar en aktiv och närvarande partner.

The Wine & Spirits Collective är en vin- och spritimportör som arbetar med både etablerade producenter och mindre, mer personliga aktörer. En viktig del i identiteten är att bolaget – trots sin position på marknaden – vill behålla känslan av att vara litet, nära och personligt.

– Vi trivs med att vara ett mindre bolag. Det gör att vi kan vara fokuserade, snabba och nära både våra kunder och våra producenter. Vi brukar säga att vi är som en familj internt, och den känslan vill vi ha kvar, säger Gabriel Eriksson, vd för The Wine & Spirits Collective och ChampagneHuset.

En vinimportör med passion och bredd

I portföljen finns välkända namn som Masi, Miguel Torres och François Lurton, sida vid sida med andra vinmakare som bidrar med bredd, variation och karaktär. Ambitionen är att ge restauranger möjlighet att bygga vinlistor som fungerar affärsmässigt, men som också känns levande och relevanta.

Kundnytta handlar inte bara om sortimentet, utan också om stödet runt omkring. The Wine & Spirits Collective arbetar aktivt med att hjälpa restauranger att utveckla både utbud och service – genom provningar, utbildningar och inspiration kopplat till meny och vinval.

– Vi flyttar inte bara flaskor. Vi vill vara en partner som förbättrar upplevelsen på krogen. Det gör vi genom kunskap, närvaro och ett utbud som går att jobba med, säger Gabriel.

En del av arbetssättet är bolagets brand ambassadors, som fokuserar på provningar och utbildningar och kan stötta restauranger i arbetet med att bygga vinmenyer. Utöver det finns även kompetens inom sprit, där teamet arbetar med provningar och aktivering av varumärken.

ChampagneHuset – champagne med uttryck och ursprung

En central del av erbjudandet är ChampagneHuset, med fullt fokus på odlarchampagne. Här ligger tonvikten på mindre, passionerade odlare som arbetar hantverksmässigt och med tydlig koppling till sitt ursprung. ChampagneHuset samlar 17 odlare med olika stilar, personligheter och uttryck.

– Det är bredden av uttryck som gör att restauranger kan rotera sitt utbud över tid och hitta champagner med tydlig identitet, utan att det blir orimliga prisnivåer, säger Gabriel.

Ett samarbete i vardagen – och en inbjudan till Vinfestivalen

Att vara en del av Nores ser The Wine & Spirits Collective som starten på ett långsiktigt samarbete, där närvaro, service och engagemang står i centrum.

– Vi är extremt taggade på det här. Nu ska vi leverera, och vi kommer att göra allt vi kan för att medlemmarna ska känna sig trygga med att vi håller det vi lovar, säger Gabriel.

Ett ypperligt tillfälle att ses är Vinfestivalen på Berns den 25 januari 2025, dit The Wine & Spirits Collective bjuder in alla Nores medlemmar. Under dagen samlas många passionerade vinproducenter, och det finns möjlighet att prova mer eller mindre hela deras sortiment. Festivalen är en självklar mötesplats för både vinentusiaster och branschproffs.

Blicken framåt – 10 år och ny visuell identitet

Under 2026 firar The Wine & Spirits Collective 10-årsjubileum, samtidigt som bolaget arbetar med att uppdatera sin grafiska profil.

– Vi har haft en otrolig resa. Jubileet och den nya profilen är ett sätt att markera nästa steg – men utan att tappa vilka vi är och den familjära känslan, säger Gabriel.

Vi ser fram emot samarbetet och hoppas att många av er tar chansen att träffa The Wine & Spirits Collective och ChampagneHuset – och låter er väl smaka – den 25 januari på Berns.