Fojaneghe 2015

Bossi Fedrigotti Fojaneghe

Fojaneghe är sedd som Italiens första Bordeauxblend och är den adliga familjen Bossi Fedrigottis paradvin. Det första vinet tillverkades 1961.

Restaurang

Skriv ut
Pris 219kr Pris - Alkoholhalt14Årgång2015
Land italien Artikelnummer7252901Druvor45% Merlot, 40% Cabernet Franc, 15% Teroldego
Producent Bossi Fedrigotti Sockerhalt< 3g/lVid servering16

Om Producenten

Bossi Fedrigotti är en adelsfamilj som mer än gärna kallar sig för jordbrukare och här i Trentino har man varit aktiva sedan 1697. Druvorna växer på 300 meters höjd där de får utstå ett behagligt klimat med varma dagar och svala nätter.

Vinifiering

Druvorna till detta vin kommer från Trentino, vingårdarnas jordmån består av alluvial terräng och kalksten. Efter en noggrann selektering, där endast de bästa druvorna väljs ut pressas vinet försiktigt och genomgår alkoholjäsning på ståltankar.  Vinet lagras sedan 18 månader på franska fat.

Karaktär

Rubinröd i färgen. Härlig doft av bärig frukt och vanilj. Smakrik och fyllig och väldigt bra balans mellan syra och tanniner. Lång eftersmak.

Vill du ha rådgivning?

Sophie Ogebjer 076-021 60 05Sophie.Ogebjer@twscollective.se