Altos de Sueno Cava
En medelfyllig, frisk och krispig Cava med bra syra och fruktig doft
Restaurang
Om Producenten
Vingården ligger i Penedés där det råder medelhavsklimat med varma soliga somrar och milda vintrar med omkring 30 regndagar per år. Optimala förutsättningar för vinproduktion.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand på producentens egna vingårdar för att sedan pressas försiktigt. Musten får sedan jäsa, varje druvsort var för sig, på ståltank. Vinet genomgår sedan en andra jäsning på flaska.
Karaktär
Välbalanserat, friskt och medelfylligt med toner av röda äpplen, päron, torkade nötter och rostat bröd.