0120_st_organic_garnacha_rosca_17_01_copia-removebg-preview

Sangre de Toro Organic Garnacha

Fruktig och druvtypisk Garnacha från Katalonien

Restaurang

Skriv ut
Pris 79kr Pris 72kr Alkoholhalt14Årgång2020
Land spanien Artikelnummer2057Druvor100% Garnacha
Producent Miguel Torres Sockerhalt< 3 g/lVid servering16-18

Om Producenten

Familjen Torres är en av världens mest kända familjer i branschen. Redan under mitten av 1600-talet var de verksamma inom vinnäringen och år 1870 etablerade de sig som vinproducent. Sedan dess har namnet Torres borgat sig för kvalitet och hållbarhet samt vunnit många fina utmärkelser genom åren.

2021 fick de bland annat den prestigefyllda utmärkelsen ”World’s Most Admired Wine Brand” för femte gången av Drinks International.

Vinifiering

Skörden började den 4 september och höll på i några veckor. 

Druvorna macererade med skalen i 5-6 dagar  och jäsningen skdde i temperaturkontorllerade ståltankar. Jäsningen skedde under 8-10 dagar vid en temperatur på 25oC. Därefter lagrade vinet på sin jästfällning i fyra månader innan det buteljerades. 

Karaktär

Färgen är rubinröd. På näsan är vinet mycket fruktigt med aromer av skogsbär och med vissa laktiska inslag. Smaken är varmfruktig med lena och mogna tanniner.

Vill du ha rådgivning?

Tobias Mårtensson 073-158 55 59Tobias.Martensson@twscollective.se