Roda I
Restaurang
Om Producenten
Bodegas Roda är ett av Riojas mest inflytelserika moderna vinhus, beläget i Haro i Rioja Alta. Sedan grundandet 1987 har Roda fokuserat på att skapa terroirdrivna viner med tydlig frukt, elegans och årgångstypicitet, där Tempranillo står i centrum och ek används med stor återhållsamhet.
Vinifiering
Druvorna kommer från över 30 år gamla bush-vines med mycket låga skördeuttag om cirka 1,5 kilo per stock. Skörden sker för hand i 16-kiloslådor och druvorna sorteras noggrant på vineriet. Jäsningen sker spontant i franska ekkärl, följt av malolaktisk jäsning på franska ekfat. Vinet lagras därefter i 16 månader på franska ekfat, varav hälften är nya och hälften använda och får sedan vila ytterligare 20 månader på flaska.
Karaktär
Mycket intensiv och fruktig doft med mörka plommon och mogna körsbär, kompletterad av söta kryddor och örtiga toner. Smaken är fyllig och elegant med sammetslena tanniner, tydlig frukt och stor finess. Årgång 2020 bjuder på ett särskilt delikat och balanserat uttryck, redan mycket njutbar men med fortsatt utvecklingspotential.
