Druvorna till RODA I Blanco kommer från gamla vingårdar i de högst belägna och magraste lägena runt egendomen, där Viura dominerar tillsammans med inslag av Malvasía de Rioja och Garnacha Blanca. Vinstockarna är gamla och uppbundna som bush-vines. Skörden sker för hand i 16-kiloslådor och druvorna sorteras noggrant på vineriet. Efter skalmaceration jäser musten i franska ekkärl och större ekfat, så kallade bocoys. Vinet lagras därefter i 18 månader på franska ekbocoys och får sedan vila ytterligare 18 månader på flaska innan lansering.
Roda I Blanco
Restaurang
Om Producenten
Bodegas Roda är ett av Riojas mest inflytelserika moderna vinhus, beläget i Haro i Rioja Alta. Sedan grundandet 1987 har Roda fokuserat på att skapa terroirdrivna viner med tydlig frukt, elegans och årgångstypicitet, där Tempranillo står i centrum och ek används med stor återhållsamhet.
Vinifiering
Karaktär
Mycket intensiv doft med mogen persika, kvitten och grapefrukt, där eken är perfekt integrerad och ger ett diskret djup. Tydliga mineraliska toner av kalksten bidrar till fräschör. Smaken är fyllig men samtidigt frisk med persika, rabarber, citrus och en lätt bitterhet i avslutet. Ett torrt, strukturerat och mycket balanserat vin med lång, fräsch eftersmak.