Settecento - exklusiv vertikallåda av Vaio Armaron Amarone

Det är inte konstigt att denna egendom har den längsta traditionen av vinproduktion i Valpolicella, eftersom den har funnits i familjens ägo i över 650 år. 1353 köpte Pietro Alighieri den historiska egendomen Casal dei Ronchi, som ligger i Gargagnago, mitt i hjärtat av Valpolicella Classico, Pietro Alighieri var son till den kända poeten Dante.

"Settecento" är en exklusiv blandlåda i limiterad upplaga från egendomen Serego Alighieri.

Lådan innehåller sex flaskor:

• 1 × Vaio Armaron 1988
• 1 × Vaio Armaron 1998
• 2 × Vaio Armaron 2008
• 1 × Vaio Armaron 2012
• 1 × Casal dei Ronchi Recioto

Upplagan omfattar fyra toppårgångar av egendomens ikoniska Amarone Vaio Armaron, kompletterade med en Recioto, som är dessertvinsvarianten av Amarone.

Vaio Armaron är Serego Alighieris ikonvin. Det kommer från vingården med samma namn, som troligen har gett namn åt själva begreppet Amarone. Vinet består av corvina, rondinella och egendomens egen klon av molinara. Vinet lagras på körsbärsträfat enligt familjens tradition efter att ha legat på egendomens torkloft under 3-4 månader. När druvorna har torkat klart har de tappat  omkring 25-40 % av sin ursprungsvikt. Vinerna preppas sedan försiktigt, avstjälkas delvis för att sedan jäsa i slovenska ekfat i låg temperatur. Vinet lagras sedan i tre år i slovenska ekfat och därefter i 4 månader i ekfat av körsbärsträ.  Enligt Masis Raffaele Boscaini är det molinaraklonen och de fyra till sex månaderna på körsbärsträ som ger vinerna deras särprägel. Egendomens historia börjar 1353, när Dantes son Pietro Alighieri köpte vingården Casal dei Ronchi i Gargagnago i hjärtat av Valpolicella Classico