Willamette Valley Estate Chardonnay
Restaurang
Om Producenten
Sokol Blosser Winery grundades 1971 av Bill Blosser och Susan Sokol Blosser i Dundee Hills, hjärtat av Willamette Valley i Oregon. Familjen hör till pionjärerna i regionen och drivs idag av andra generationen.
Producenten är särskilt känd för eleganta och terroirdrivna Pinot Noir, men gör även viner på bland annat Pinot Gris, Chardonnay och Riesling. Under varumärket Evolution skapas mer lättillgängliga och fruktiga viner.
Hållbarhet är en central del av filosofin och arbetet präglas av respekt för naturen, med initiativ som LEED-certifierade byggnader, Salmon-Safe och B Corp.
Resultatet är viner som speglar både Willamette Valleys svala klimat och Sokol Blossers långsiktiga engagemang för kvalitet och miljö.
Vinifiering
Druvor från egna vingårdar i Dundee Hills och Eola-Amity Hills. Jäsning i franska ekfat och lagring delvis i rostfritt stål för att bevara friskhet.
Karaktär
Frisk och elegant med toner av citron, gula äpplen, vanilj och lätt rostad ek. Lång, balanserad eftersmak.
